大家樂兼職員工 午膳時間無薪金

【明報專訊】大家樂集團10月起增加兼職員工時薪2至3.5元不等，但原來同時要求員工簽署同意45分鐘用膳時間不再計入工時，一加一減後，員工最終有可能要減薪，視乎實際加薪幅度。大家樂解釋，做法只為配合法例以實際工時計時薪。

職工盟屬下飲食及酒店業職工總會組織幹事胡穗珊批評，大家樂在最低工資啟動前「帶頭剝削」員工，稍後會去信公立醫院、政府部門、大學等，呼籲日後飯堂招標不要跟大家樂續約。

一加一減 最終可能減薪

胡穗珊表示，過去一個月收到約10宗大家樂前線員工求助，她不滿大家樂主席陳裕光身為政府臨時最低工資委員會委員，卻以此刁鑽招數扣減員工薪酬，行動更顯出他沒有誠意落實最低工資。

大家樂向兼職員工加薪，同時要求簽一封確認書，同意日後45分鐘的用膳時間不會支薪。以員工平均時薪22元計算，一日工作8小時會掙得176元，假如時薪加至24元，扣減用膳時間後，實際工時變成7小時15分，日薪只得174元，較「加薪」前減少2元；假如時薪加至25.5元，日後可得184.88元，較加薪前多8.88元。大家樂回應指出，兼職員工加薪升幅超過一成，是積極配合最低工資立法。至於工時將扣除用膳時間，是配合法例中以實際工時計時薪。