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【明報專訊】法國普羅旺斯位處源自阿爾卑斯山（The Alps）羅納河（Rhone River）的下游入地中海三角洲。世界級美國酒評家羅拔•派克（Robert Parker）對這地區的教皇新堡法定產區（AOC Chateauneuf du Pape）紅酒情有獨鐘，每每給予100分滿分，近年來教皇新堡開始走俏於世。教皇新堡的殘垣斷壁遠眺50公里外普羅旺斯海拔200公呎的第一高峰大風山（Mont Ventoux）。在溫暖的地中海氣候，山巔冬季積雪，有滑雪場。大風山旁有連綿山崗，是山殼移動的斷層，崗峰光禿禿的岩石形成一條大蟲，沉睡在地中海的艷陽下，彷如一條巨龍，且意譯為臥龍山（Dentelles de Montmirail），距寒舍只10公里之遙。
「我過幾天就去香港，會去一趟五月底的國際酒展Vinexpo。我剛途經臥龍山，兜多兩公里來看看你。」Domaine des Escaravailles， 在普羅旺斯語中，有甲蟲的意思，莊主Gilles Ferran年青時和曾於2010年被羅拔•派克選為世界最佳釀酒師的Philippe Cambie 一起在大學念釀酒學，從此友情長春，後者一直擔任莊園的釀酒諮詢。
「你來的剛好。今年你在香港的Vinexpo可以品嘗到我的紅酒了。」
甲蟲酒莊， 我更喜歡叫它披頭士酒莊，在臥龍山附近的小山坡上有65公頃的葡萄園，其中40公頃在Rasteau村的法定產區，山坡向南日照特別毒熱，土壤以非常貧脊的鹼性粘土遍地碎石為主，是種植歌海娜（Grenache）、釀造果味重酒體濃郁紅酒的理想地方。
甲蟲酒莊日照毒熱 種歌海娜理想地
披頭士酒窖正坐着七八個比利時人在品酒。普羅旺斯以它整年普照的艷陽，以及悠久的文化傳統，到處可見的羅馬帝國遺跡，而吸引了數以萬計的外國遊客。Domaine des Escaravailles在遊客群體中口碑一早廣為傳播，但這次在香港的酒展，還是通過出口商首次來到香江。
「那亞洲的酒鬼終於能品嘗到你的La Ponce紅酒啦？」披頭士酒莊出產量最大的紅酒，以80%的歌海娜和20%的西拉（Syrah）配釀，酒袍深紅非常強勁，性價比高。
拋售之風一發不可收拾
香港的5月酒展，聯儲局的6月議息會議。道瓊斯指數經過了這一輪的反彈，看來巳經是疲態畢露。自去年底聯儲局加息後，市場動盪，聯儲局主席耶倫連續給市場通訊報鴿，相信已經沒有人相信聯儲局有任何加息的意願，道瓊斯急劇收復今年失地。
道瓊斯高處難勝寒
其實歷經7年的牛市，資金繼續入市追捧實在高處難勝寒，任何風吹草動，毋需任何理性分析，拋售之風可能一發不可收拾。也難怪有廉頗老矣之嘆的索羅斯，高調唱空道瓊斯指數。如果要選廉頗或趙括，到底姜是老的辣吧？
投資及品酒專家爤élifrance創辦人
[陳增濤 品酒論投資]
「我過幾天就去香港，會去一趟五月底的國際酒展Vinexpo。我剛途經臥龍山，兜多兩公里來看看你。」Domaine des Escaravailles， 在普羅旺斯語中，有甲蟲的意思，莊主Gilles Ferran年青時和曾於2010年被羅拔•派克選為世界最佳釀酒師的Philippe Cambie 一起在大學念釀酒學，從此友情長春，後者一直擔任莊園的釀酒諮詢。
「你來的剛好。今年你在香港的Vinexpo可以品嘗到我的紅酒了。」
甲蟲酒莊， 我更喜歡叫它披頭士酒莊，在臥龍山附近的小山坡上有65公頃的葡萄園，其中40公頃在Rasteau村的法定產區，山坡向南日照特別毒熱，土壤以非常貧脊的鹼性粘土遍地碎石為主，是種植歌海娜（Grenache）、釀造果味重酒體濃郁紅酒的理想地方。
甲蟲酒莊日照毒熱 種歌海娜理想地
披頭士酒窖正坐着七八個比利時人在品酒。普羅旺斯以它整年普照的艷陽，以及悠久的文化傳統，到處可見的羅馬帝國遺跡，而吸引了數以萬計的外國遊客。Domaine des Escaravailles在遊客群體中口碑一早廣為傳播，但這次在香港的酒展，還是通過出口商首次來到香江。
「那亞洲的酒鬼終於能品嘗到你的La Ponce紅酒啦？」披頭士酒莊出產量最大的紅酒，以80%的歌海娜和20%的西拉（Syrah）配釀，酒袍深紅非常強勁，性價比高。
拋售之風一發不可收拾
香港的5月酒展，聯儲局的6月議息會議。道瓊斯指數經過了這一輪的反彈，看來巳經是疲態畢露。自去年底聯儲局加息後，市場動盪，聯儲局主席耶倫連續給市場通訊報鴿，相信已經沒有人相信聯儲局有任何加息的意願，道瓊斯急劇收復今年失地。
道瓊斯高處難勝寒
其實歷經7年的牛市，資金繼續入市追捧實在高處難勝寒，任何風吹草動，毋需任何理性分析，拋售之風可能一發不可收拾。也難怪有廉頗老矣之嘆的索羅斯，高調唱空道瓊斯指數。如果要選廉頗或趙括，到底姜是老的辣吧？
投資及品酒專家爤élifrance創辦人
[陳增濤 品酒論投資]
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