《紐時》推速遞食材 看食譜即叫即煮

【明報專訊】美國《紐約時報》周四宣布推出食材速遞服務，讓讀者直接訂購所刊載食譜的材料，在家中體驗烹飪樂趣，在享受精神食糧之餘亦能大飽口福。


新服務為《紐時》與食材供應商Chef'd合作提供，讀者在《紐時》網站和app上看到心儀食譜後，可隨時訂購烹調所需的食材盒，直接送到府上。每份食材盒可供兩人食用，售價約30美元（約234港元）。《紐時》新聞服務總經理格林斯龐（Michael Greenspon）指出，新服務將讓讀者享受該報豐富的創意食譜與Chef'd提供的「獨特餐飲體驗」。


業績下跌 被視為救亡之舉

近年食材盒市場急劇成長，市場研究機構Technomic指出，去年全球食材盒市場規模達15億美元（約117億港元），預期2020年美國的食材盒市場將達60億美元（約468億港元）。今次《紐時》加入戰團被視為提高盈利救亡之舉，該報本周公布業績顯示去年數碼版及印刷版的收入均下跌。