創業不置業 27歲女拓不致敏商機

【明報專訊】「創業抑或置業？」現年27歲、只差少少錢就夠置業首期資金嘅林均蔚，喺多番掙扎下決定「創業不置業」。林均蔚用咗細個儲蓄同工作儲起嘅錢，以六位數字金額，4個月前創立經營不致敏食物生意。佢話明白創業唔易，「（正職工作）份糧仲多過創業，但機會自己創造，要趁後生無包袱去創業」。


兩年前，本身有味精及色素敏感嘅均蔚突心跳加速、頭痛頭暈，要入院診治，激發佢搵無致敏原食品畀唔同敏感徵狀嘅人，並成立公司，由蒐集資料到飛外地洽談代理全部一腳踢。創業前佢有穩定工作，喺燈光公司做營業工程師，年初已辭職但公司極力挽留，「有糧出可以保障有營運資金」。


掙扎過「炒樓可能賺更多」

佢又話「掙扎過用呢筆錢去做首期，炒樓可能賺更多」，但佢覺得樓市跌，風險大，倒不如趁自己無太多包袱同仍有精力時嘗試創業。「如果你唔打造自己嘅夢想，他日就由其他人打造你嘅夢想。佢做足功課，睇咗多份醫學雜誌，知道香港每20個小朋友就有1個有食物敏感，及市面上好多人患麩質敏感，唔可以食麵包。資金方面，均蔚強調唔用父母一分一毫。


均蔚家喺「糖廠街市集」擺檔。市集由3月20至6月12日，逢周日上午11時至下午5時喺太古坊糖廠街舉行。