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深圳檢兩噸致癌牛百葉長青網文章

2016年03月16日
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Submitted by 長青人 on 2016年03月16日 06:35
2016年03月16日 06:35
新聞類別
中國
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【明報專訊】昨日為消費權益日,深圳市市場稽查局於消費權益日前夕(14日)凌晨搜查一個大型地下食品工場時,查獲高達2噸的涉嫌走私的致癌牛百葉。這批牛百葉用俗稱燒堿的氫氧化鈉及雙氧水浸泡漂白,賣相甚佳,且變得又脆又爽口,主要運往布吉、東門和蓮塘等批發市場售賣,之後會進入市內的餐館食肆。


雙氧水漂白發大

《南方都市報》報道,被查獲的大型黑工場位於坂田上雪村金鵬工業區9棟一樓。在過千呎的單位內,堆着一筐筐浸泡過的牛百葉,屋內一片髒亂,牆面發霉、地面濕滑、牆角的貨物亂堆。經統計,查獲的涉嫌走私原料達3噸多,泡發好的牛百葉逾2噸。執法人員在現場拘捕3人。


貨送布吉東門入食肆

據被捕的黑工場老闆表示,牛百葉用燒堿和雙氧水浸泡過,一斤可變兩斤,甚至3至5斤;牛百葉也顯得更白,賣相更好。


業內人士表示,一般在餐廳看到的有光澤的雪白牛百葉,含有多種有毒致癌物。所用原料之一的雙氧水含有砷、重金屬等多種有毒有害物質,可損壞人的神經和骨骼。而具有強腐蝕性的燒碱,同樣為非食用添加劑。所以黑心商販自己都不敢吃這種牛百葉。


執法人員調查發現,該黑工場每天出貨350公斤毒牛百葉,已經生產加工經營長達8個多月,累計出貨8.9萬公斤,貨值336多萬元,主要送至布吉、東門、蓮塘等3個市場。

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