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【明報專訊】除了過農曆年會回老家跟父母拜年外，其他節日都沒有特別慶祝。沒慶祝生日，沒慶祝結婚紀念日，聖誕節都是跟太太到連鎖快餐店買外賣。相比節日慶典，表展對我來說更勞師動眾。相比聖誕新年，表展更能讓我感到時間的流逝。去過表展，就感嘆，又過一年了。
專看中高檔作品
今年有什麼轉變？多了9個品牌進駐SIHH場館，無疑更熱鬧，採訪過程着實也比往年輕鬆。原以為今年市道不好，亮點不多。也許正因為新作少了，故更精挑細選。而且我猜，市道好時，尤其過去幾年主力針對內地市場，作品雖多，但總覺良莠不齊，設計也傾向保守。反之今年新作數量減少，又好像沒再刻意討好內地顧客，作品益覺精緻雋永，更富創意，更趣味盎然。我不會選最複雜的作品，不但眾所周知，沒甚驚喜。我也懶得錦上添花，既不想只服務一小撮人，也覺得那些巨作太高不可攀太鋒芒畢露，不夠溫柔和善。傾向選擇中高檔作品，不致庸脂俗粉，但也不恃勢凌人，謙謙有禮，風骨猶存。
Signature 1意外的簡單美
通常排名不分先後，但今次何妨大膽一點，排名絕對有分先後。最先看到是這一枚，最喜歡也是這一枚，說的是Greubel Forsey的Signature 1（圖）。2004年創辦Spiral時第一次認識這個品牌，12年來一直跟進他們的發展，曾經擔心過他們若果繼續只造陀飛輪會否故步自封，會否限制了未來的發展。雖然雙擺輪不是陀飛輪，但售價也不菲，複雜程度跟陀飛輪不遑多讓。等了12年，終於等到他們推出一枚簡單的表（簡單對他們來說可一點也不簡單）。由廠方最得力的製表師Didier負責整個計劃，由他設計，而造工當然是一貫Greubel Forsey的標準。看到只有一個大擺輪，我嘴角已經咧開。難得整個表面佈局也看得人心曠神怡，如清風送面。偏心的時分盤，這其實是昔日袋表的古老設計。但難得大擺輪不是在6時位，而是擺輪搭橋斜放5時至接近9時的位置，既恪守傳統，復自由不羈。更重要是應該沒有以前那些陀飛輪如此堂皇瑰麗。
我問Stephen幾多錢，他叫我估。我現在很喜歡估價錢，定價高過我預期，我一定開口罵（可沒膽寫出來）。看着這枚，不敢亂猜。硬着頭皮估，我以為80萬元。Stephen抗議，頂級打磨喎，這款機芯只造66台喎，紅金、白金和鉑金各11枚，另有33枚鋼殼版。一貫獨立製表師的作風，鋼殼跟金殼的定價相差只是幾萬。沒記錯的話，鋼殼版定價約120多萬。過去Greubel Forsey的作品，最相宜的Tourbillon 24 Seconds Incline都要200萬以上，今次難得只是百多萬，而且極度限量。雖然都沒有我的份兒，但我還是極力向大家推薦。這可能是當今最貴但也是最好看最難得的三針表。如此簡單的表都要百餘萬，如此簡單的表都竟然教人意想不到，當今也許只有Grebel Forsey才有這個能耐，亦只有這枚Signature 1才做得到。
文﹕佘宗明
圖﹕品牌提供
專看中高檔作品
今年有什麼轉變？多了9個品牌進駐SIHH場館，無疑更熱鬧，採訪過程着實也比往年輕鬆。原以為今年市道不好，亮點不多。也許正因為新作少了，故更精挑細選。而且我猜，市道好時，尤其過去幾年主力針對內地市場，作品雖多，但總覺良莠不齊，設計也傾向保守。反之今年新作數量減少，又好像沒再刻意討好內地顧客，作品益覺精緻雋永，更富創意，更趣味盎然。我不會選最複雜的作品，不但眾所周知，沒甚驚喜。我也懶得錦上添花，既不想只服務一小撮人，也覺得那些巨作太高不可攀太鋒芒畢露，不夠溫柔和善。傾向選擇中高檔作品，不致庸脂俗粉，但也不恃勢凌人，謙謙有禮，風骨猶存。
Signature 1意外的簡單美
通常排名不分先後，但今次何妨大膽一點，排名絕對有分先後。最先看到是這一枚，最喜歡也是這一枚，說的是Greubel Forsey的Signature 1（圖）。2004年創辦Spiral時第一次認識這個品牌，12年來一直跟進他們的發展，曾經擔心過他們若果繼續只造陀飛輪會否故步自封，會否限制了未來的發展。雖然雙擺輪不是陀飛輪，但售價也不菲，複雜程度跟陀飛輪不遑多讓。等了12年，終於等到他們推出一枚簡單的表（簡單對他們來說可一點也不簡單）。由廠方最得力的製表師Didier負責整個計劃，由他設計，而造工當然是一貫Greubel Forsey的標準。看到只有一個大擺輪，我嘴角已經咧開。難得整個表面佈局也看得人心曠神怡，如清風送面。偏心的時分盤，這其實是昔日袋表的古老設計。但難得大擺輪不是在6時位，而是擺輪搭橋斜放5時至接近9時的位置，既恪守傳統，復自由不羈。更重要是應該沒有以前那些陀飛輪如此堂皇瑰麗。
我問Stephen幾多錢，他叫我估。我現在很喜歡估價錢，定價高過我預期，我一定開口罵（可沒膽寫出來）。看着這枚，不敢亂猜。硬着頭皮估，我以為80萬元。Stephen抗議，頂級打磨喎，這款機芯只造66台喎，紅金、白金和鉑金各11枚，另有33枚鋼殼版。一貫獨立製表師的作風，鋼殼跟金殼的定價相差只是幾萬。沒記錯的話，鋼殼版定價約120多萬。過去Greubel Forsey的作品，最相宜的Tourbillon 24 Seconds Incline都要200萬以上，今次難得只是百多萬，而且極度限量。雖然都沒有我的份兒，但我還是極力向大家推薦。這可能是當今最貴但也是最好看最難得的三針表。如此簡單的表都要百餘萬，如此簡單的表都竟然教人意想不到，當今也許只有Grebel Forsey才有這個能耐，亦只有這枚Signature 1才做得到。
文﹕佘宗明
圖﹕品牌提供
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