能源科技與環境 x 海產保育

【明報專訊】■新聞撮要

不少港人視魚翅為宴會不可缺少的部分，惟近年環保團體紛紛提倡勿吃魚翅，並指「割鰭棄鯊」捕殺方法殘忍。海產進出口商會和海洋專家昨在一研討會上，反駁指有關做法只屬少數不法者勾當，業界將於半年內成立關注小組，謀求保育和貿易平衡發展。

海產進出口商會秘書林丁貴表示，將成立海產進出口關注小組，推動可持續發展的漁業，讓業界明白漁業管理和所有品種可持續使用的重要，並建立進出口數據資料庫與政府互享，用以監控、打擊和減少非法進出口問題。

世界自然基金會海洋環境保護主任杜偉倫表示，根據國際自然保護聯盟資料顯示，1996年只有約15個鯊魚和鯆魚類品種受到威脅。

但至2008年，已有超過120品種受到威脅，形容濫捕的情况十分嚴重，令到很多物種走上絕路，故主張市民「停一停」，不要吃魚翅。

——節自〈海產業界﹕「割鰭棄鯊」屬少數〉，《明報》，2010.09.22

■相關概念

瀕危物種（endangered species）

可持續發展（sustainable development）

■多層思考

1. 參考上述資料及就你所知，試指出支持及反對吃魚翅者所持的理據。

2. 「只有停止非法捕獵，生態系統的平衡才得以維持。」參考以上資料，討論此說。

3. 試建議你認為能有效保護瀕危物種的方法。舉例解釋答案。

■參考資料

1. 〈無翅飲宴多部門沒指引天文台響應 環保署含糊〉，《明報》，2010.06.14

2. 〈12食肆推無翅宴菜式 每席捐100元保育鯊魚〉，《明報》，2010.05.06

3. 〈漁業委會倡修例 禁拖網捕魚〉，《明報》，2010.05.06

4. 漁農自然護理署，「瀕危物種」﹕http://www.afcd.gov.hk