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【明報專訊】蒜頭外表平平無奇，價格低廉，幾塊錢便有三大顆，賣十元已經算貴，除了農夫，有誰想到這顆只值幾塊錢的東西，要花四五個月栽種？
同一顆蒜頭，它的衣通常被人視為垃圾般丟棄，除了他，大抵沒有人會研究光線穿過蒜頭衣後，會散發出柔和光線，繼而用它創作燈罩，令垃圾變成一朵猶如會發光的小花。
「創作源自人們的生活，材料在身邊唾手可得，這不需要高超的技能，深層次的知識，但需要一些啟發。」蒜頭燈創作者，是農夫，又是大學副教授、工作坊導師以及藝術家的曾德平說。
蒜頭燈製作簡單，20分鐘便完成，但製作背後，曾德平希望從廢物利用、精神層面、藝術創作上令人有所體會和啟發，這才是蒜頭燈的製作意義。
聽落很玄？姑且放下凡事以目標為本、抱着要在最短時間內完成的心態，或許你會有所領會。
一顆蒜頭 教你生活
上周日是大埔農墟十周年，其中一項工作坊便是製作蒜頭燈，海報上沒有文字或相片介紹，賣了個關子，而合作機構是「生活書院」（School of Everyday Life）。在臉書like了生活書院的專頁多時，因為它是非一般的「學校」，外觀與一般中學無異，但這裏沒有考試測驗，沒有分精英班，更沒有人逼你要贏在起跑線，學生幾歲至八十歲都有，課程實際又有趣，例如自製可樂、上山學藝、時間管理、發掘食物和貧窮真相等等，導師曾德平直言，「我哋擺明車馬是教你生活」！
生活都要教？由幼稚園開始讀書至中學畢業，最少都有十數年，擁有了書本上的知識，卻不等於在生活上及社會上找到出路，曾德平說﹕「現在整個教育都出問題，並非教他們做人，而是教他們進入勞工市場後成為一粒小螺絲。鼓勵他們創業，其實是放煙幕，因為成個大環境提供不到這個空間。」
自製「可樂」 你飲唔飲？
書本以外，還有大把知識和技能可以學習。
生活書院由幾位充滿熱誠的教育及文化藝術工作者，在沒有任何資金下開始辦學，推動三大範疇，包括環境教育、生命教育和文化藝術，透過藝術、體驗式的活動及學習，提供另一種生活選擇。
他們所教的非大路知識，例如環境教育，仍教人upcycle，什麼是環保4R？老調重彈沒意思，於是他們想出有趣的工作坊，例如教人製作可樂。
「在街上買到的飲品，有沒有了解過是用什麼製造？我們教人自製可樂，要原味、橙味、檸檬味、提子味都得，主要都是一些化學添加劑而已，製成後是否飲用自己決定，我們利用體驗讓他們了解食物的真相。」曾德平咪咪嘴笑。
文化藝術 精神追求
至於文化藝術，是曾德平的專長，生活書院另一核心人物嚴惠英，是兆基創意書院的助理校長（創意藝術），他們看到藝術發展扭曲，現今的藝術與自然環境和生活割裂，變成服務經濟的商品。「我們認為文化藝術可在生活層面實踐出來，這個實踐非物質層面、變成一個商品推出市場，而是精神層面的追求。」曾德平說。
藝術在生活層面實踐出來！這不是一句口號，看看蒜頭燈就是一個例子。
匱乏年代 垃圾是寶
問曾德平為何有製作蒜頭燈的念頭？他想了一會，從小時候說起。家裏貧窮，兒時要幫手穿膠花幫補生計，不知不覺訓練出對物件的觸感。資源匱乏下，任何垃圾或菜頭菜尾，加點創意便成為玩具，開始耕田後，整塊田剩餘的東西在他眼中都是實用物品，「我家有些燈是用樹枝做，荷葉曬乾可做燈罩變成吊燈，好多嘢玩」。
小時候住天台屋，全屋只有一盞燈，在黑暗環境下，更加留意到光是怎麼一回事。曾德平長大後愛上攝影，其中一個思考方向，是研究不同物質承載光的效果，例如玻璃樽和塑膠樽，兩者散發出來的光質很不同。以上的生活點滴，成為製作蒜頭燈的基礎。
自我發掘 沒有標準
他愛攝影，也愛下廚，覺得蒜頭衣掉了很浪費，有次拿起蒜頭衣，發現它透出來的光很特別，直至一次燈籠展覽，便做了第一顆蒜頭燈，隨後這個想法發展成一個工作坊。他強調，「這是一個發掘式的工作坊，我只給蒜頭和工具，所以每個人做出來的蒜頭燈可能不同，但一定做到，最後才分享我的做法，但我的方法不是一個標準答案。」工作坊本來兩三小時，他一早準備了分享內容，從廢物利用、精神層面等等啟發參加者，可惜早前被一班很心急的人KO了，「他們一坐低就要知道怎樣做，會反問我，點發掘啫，完全沒有耐性，最後半小時就做完，問我走得未？」曾德平沒有動氣，只覺得好笑。
揀完再揀 便是浪費
另一常見情况，是揀蒜頭。要製作蒜頭燈，揀一顆靚蒜頭是人之常情嘛，不過曾德平一句話，KO了這個想法。
「世界上沒有一件東西是完美，大家會揀粒靚蒜頭，可是現在買到的蒜頭，已經由人手執過晒，包裝到靚一靚，但我們都要再揀。在大型超市看到的農作物，全部都是標準化的商品，意味着背後浪費了很多。小時候，我常看到不同顏色的蘋果、不同形狀的香蕉放在一起，就算菜葉變黃都好合理，買回來自己再處理。但現在的人會不選擇，又或早就被人丟棄。」
溫馨提示
讀者可發揮創意製作燈座，例如蒸籠、竹筒、木盒等也是不錯選擇。此外，避免使用大火數燈泡，因燈泡會發熱，令蒜頭衣熏黑。
文/ 李佩雯
圖/ 黃志東、受訪者提供
編輯/ 屈曉彤
fb﹕http://www.facebook.com/SundayMingpao
同一顆蒜頭，它的衣通常被人視為垃圾般丟棄，除了他，大抵沒有人會研究光線穿過蒜頭衣後，會散發出柔和光線，繼而用它創作燈罩，令垃圾變成一朵猶如會發光的小花。
「創作源自人們的生活，材料在身邊唾手可得，這不需要高超的技能，深層次的知識，但需要一些啟發。」蒜頭燈創作者，是農夫，又是大學副教授、工作坊導師以及藝術家的曾德平說。
蒜頭燈製作簡單，20分鐘便完成，但製作背後，曾德平希望從廢物利用、精神層面、藝術創作上令人有所體會和啟發，這才是蒜頭燈的製作意義。
聽落很玄？姑且放下凡事以目標為本、抱着要在最短時間內完成的心態，或許你會有所領會。
一顆蒜頭 教你生活
上周日是大埔農墟十周年，其中一項工作坊便是製作蒜頭燈，海報上沒有文字或相片介紹，賣了個關子，而合作機構是「生活書院」（School of Everyday Life）。在臉書like了生活書院的專頁多時，因為它是非一般的「學校」，外觀與一般中學無異，但這裏沒有考試測驗，沒有分精英班，更沒有人逼你要贏在起跑線，學生幾歲至八十歲都有，課程實際又有趣，例如自製可樂、上山學藝、時間管理、發掘食物和貧窮真相等等，導師曾德平直言，「我哋擺明車馬是教你生活」！
生活都要教？由幼稚園開始讀書至中學畢業，最少都有十數年，擁有了書本上的知識，卻不等於在生活上及社會上找到出路，曾德平說﹕「現在整個教育都出問題，並非教他們做人，而是教他們進入勞工市場後成為一粒小螺絲。鼓勵他們創業，其實是放煙幕，因為成個大環境提供不到這個空間。」
自製「可樂」 你飲唔飲？
書本以外，還有大把知識和技能可以學習。
生活書院由幾位充滿熱誠的教育及文化藝術工作者，在沒有任何資金下開始辦學，推動三大範疇，包括環境教育、生命教育和文化藝術，透過藝術、體驗式的活動及學習，提供另一種生活選擇。
他們所教的非大路知識，例如環境教育，仍教人upcycle，什麼是環保4R？老調重彈沒意思，於是他們想出有趣的工作坊，例如教人製作可樂。
「在街上買到的飲品，有沒有了解過是用什麼製造？我們教人自製可樂，要原味、橙味、檸檬味、提子味都得，主要都是一些化學添加劑而已，製成後是否飲用自己決定，我們利用體驗讓他們了解食物的真相。」曾德平咪咪嘴笑。
文化藝術 精神追求
至於文化藝術，是曾德平的專長，生活書院另一核心人物嚴惠英，是兆基創意書院的助理校長（創意藝術），他們看到藝術發展扭曲，現今的藝術與自然環境和生活割裂，變成服務經濟的商品。「我們認為文化藝術可在生活層面實踐出來，這個實踐非物質層面、變成一個商品推出市場，而是精神層面的追求。」曾德平說。
藝術在生活層面實踐出來！這不是一句口號，看看蒜頭燈就是一個例子。
匱乏年代 垃圾是寶
問曾德平為何有製作蒜頭燈的念頭？他想了一會，從小時候說起。家裏貧窮，兒時要幫手穿膠花幫補生計，不知不覺訓練出對物件的觸感。資源匱乏下，任何垃圾或菜頭菜尾，加點創意便成為玩具，開始耕田後，整塊田剩餘的東西在他眼中都是實用物品，「我家有些燈是用樹枝做，荷葉曬乾可做燈罩變成吊燈，好多嘢玩」。
小時候住天台屋，全屋只有一盞燈，在黑暗環境下，更加留意到光是怎麼一回事。曾德平長大後愛上攝影，其中一個思考方向，是研究不同物質承載光的效果，例如玻璃樽和塑膠樽，兩者散發出來的光質很不同。以上的生活點滴，成為製作蒜頭燈的基礎。
自我發掘 沒有標準
他愛攝影，也愛下廚，覺得蒜頭衣掉了很浪費，有次拿起蒜頭衣，發現它透出來的光很特別，直至一次燈籠展覽，便做了第一顆蒜頭燈，隨後這個想法發展成一個工作坊。他強調，「這是一個發掘式的工作坊，我只給蒜頭和工具，所以每個人做出來的蒜頭燈可能不同，但一定做到，最後才分享我的做法，但我的方法不是一個標準答案。」工作坊本來兩三小時，他一早準備了分享內容，從廢物利用、精神層面等等啟發參加者，可惜早前被一班很心急的人KO了，「他們一坐低就要知道怎樣做，會反問我，點發掘啫，完全沒有耐性，最後半小時就做完，問我走得未？」曾德平沒有動氣，只覺得好笑。
揀完再揀 便是浪費
另一常見情况，是揀蒜頭。要製作蒜頭燈，揀一顆靚蒜頭是人之常情嘛，不過曾德平一句話，KO了這個想法。
「世界上沒有一件東西是完美，大家會揀粒靚蒜頭，可是現在買到的蒜頭，已經由人手執過晒，包裝到靚一靚，但我們都要再揀。在大型超市看到的農作物，全部都是標準化的商品，意味着背後浪費了很多。小時候，我常看到不同顏色的蘋果、不同形狀的香蕉放在一起，就算菜葉變黃都好合理，買回來自己再處理。但現在的人會不選擇，又或早就被人丟棄。」
溫馨提示
讀者可發揮創意製作燈座，例如蒸籠、竹筒、木盒等也是不錯選擇。此外，避免使用大火數燈泡，因燈泡會發熱，令蒜頭衣熏黑。
文/ 李佩雯
圖/ 黃志東、受訪者提供
編輯/ 屈曉彤
fb﹕http://www.facebook.com/SundayMingpao
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