鍾南山不吃肥魚

【明報專訊】中國工程院院士鍾南山前日在廣東團會議上說：「長得又肥又大的魚，我是不吃的。」他表示，畜牧業、水產養殖業所濫用的抗生素可透過食用肉類或被排泄物污染的水傳到人體，導致人體細菌耐藥性大增。畜牧業、水產養殖業濫用抗生素現象普遍，是造成水體抗生素污染的重要原因，「如果喝這些地方的水，就像是吃藥了」。


（羊城晚報）