兩賀年食品樣本不合格

【香港政府新聞網】
食物安全中心檢測90個賀年食品樣本，其中兩個不合格，一款預先包裝的肉鬆麻花糖未標明含有准用的防腐劑，另一款切片年糕則違規添加防腐劑。

 

不合格的「榮華潮式肉鬆鬆脆麻花糖」樣本每包淨重120克，最佳食用日期為2015年10月5日前，中心人員在灣仔一間店鋪抽取。檢測結果顯示，樣本含百萬分之240的山梨酸，卻未有標明。

 

法例准許在製作烘焙食品使用山梨酸，最高准許含量為百萬分之1000，但必須在食物標籤上標明。

 

另一款「一只鼎上海年糕」每包淨重1000克，最佳食用日期為2015年6月18日前，樣本在一家荃灣超級市場抽取。檢測發現內含百萬分之340的山梨酸，違反法例禁止年糕使用該防腐劑的規定。

 

食安中心表示，年糕的山梨酸含量不至影響健康。中心會知會業界，要求停售兩款受影響批次的產品。