五級酒莊來源﹕61酒莊列一至五級

【明報專訊】1855年，法國國王拿破崙三世要將上等葡萄酒予以分級，當時由波爾多市長奉命處理，即為著名的「波爾多酒莊分級制」（1855 Classification）。評選標準範圍離不開酒莊名聲、質量、規模、販賣價格等來作出評審。最終在Médoc梅鐸區選出五十多家列入五級內的酒莊，而Sauternes蘇玳區則選了二十多間白酒列五級內酒莊。分級制多年來也有排位調整，經過一個世紀後，酒莊沒有增加，但有不少酒莊因易權而更改名稱，有些酒莊家族分家，現今暫共約有61間酒莊列為一至五級內。