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【明報專訊】鞍山探索館除有導賞服務，更可體驗昔日礦工「美食」。信義會服務經理樊文韜說，當年礦工需要大量體力，會吃如圖中甜度極濃的片糖蒸包，現在一般人難以吃下整個。當年美食還有腐乳饅頭、豬油渣炒青菜、客家茶果等。
（余俊亮攝）
（余俊亮攝）
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礦工「美食」
2015年01月18日
確定
