台灣豆乾含染色料須停用

【香港政府新聞網】
一批台灣進口預先包裝黑胡椒豆乾含有染色料二甲基黃，食物安全中心呼籲市民停止食用，業界立即停售。

 

產品名為黑胡椒豆乾，由德昌食品股份有限公司生產，每包淨重70克，最佳食用日期為明年3月24日前。

 

食安中心進行食品調查時，從元朗阜財街一店鋪抽取該豆乾樣本檢測，結果顯示樣本含有本港法例在食物中禁用的染色料二甲基黃。中心已指令商戶將產品下架，分銷商或入口商也須停止供應。

 

有研究指二甲基黃可能令實驗動物患癌，至於從膳食中攝入該染色料對人類健康的影響，則未有足夠證據確定。但為審慎起見，中心呼籲市民不要食用。

 

中心正跟進該款食品的其他批次和其他由同一生產商供應的同款產品，確定是否符合本港法例。