引進多個海外品牌 利長遠發展

【明報專訊】北美滿州鑊（Manchu Wok）業務自開業以來表現欠佳，最終以出售告終。但近年大家樂開展海外業務卻另闢蹊徑，一口氣引入多個Gourmet Kineya、The Cup等海外品牌，有分析員指出，「多品牌戰略」有利填補大家樂在快餐以外餐飲市場的空白，長遠有利公司發展。


「多品牌戰略」 利填補空白

事實上，除了新近引入的日韓品牌Gourmet Kineya、The Cup，大家樂亦擁有多個西餐品牌。麥格理分析員Elaine Lai指出，在香港快餐行業大家樂不乏對手，有美心及大快活等。但大家樂快餐以外的主題餐廳業務則相對較少，引入海外品牌有利於填補這方面空白。她亦指，大家樂在香港的中央廚房系統已經非常完備，引入新品牌也不會帶來太大成本的需求。


改變策略 買專營權代替自營

此次出售意味大家樂將逐步放棄收購海外自營品牌，把精力集中在中國及香港市場，以專營權形式發展外購品牌。 AMTD證券業務部總經理鄧聲興認為，香港本土品牌拓展海外市場始終較難克服文化及政策等方面的差異，而大家樂在香港經驗豐富，市場份額方面亦是龍頭老大。憑藉大家樂在香港的影響力，相信在營銷方面投入些資源，海外品牌在香港也會有不錯表現。他亦指，在成本方面，購買海外品牌來港發展較創立自營品牌有優勢。