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【明報專訊】不少蔬果即使營養價值和味道不變，卻因外觀變形遭消費者唾棄，法國多家超市今年初陸續試賣「醜蔬果」，並在本月將計劃擴大，以減少浪費食物。
多數消費者挑選蔬果時，都會以果實整齊美觀、顏色鮮嫩為選擇標準，於是一些沒人買的醜陋蔬果在農夫售給商家這一關就被淘汰，只能用來加工或當做動物飼料，更常見的是直接丟棄。法國人每年平均丟棄700萬噸食物，政府希望在未來10年內減少一半浪費。
法國連鎖超市Intermarche今年初在普羅萬（Provins）的分店以七折價錢試賣醜蔬果，結果市場反應良好，Intermarche決定本月起在全國1800家分店加入售賣醜蔬果，其他連鎖超市如Auchan及Monoprix亦跟隨。
為宣傳醜蔬果，Intermarche還特別製作3個廣告短片，以旁白「告訴」長相奇怪的橙、蘋果和有兩隻腳的紅蘿蔔說﹕「沒有人是完美的，你知道你內心很美，你擁有許多能量，愛你自己，別人也會愛你。」
多數消費者挑選蔬果時，都會以果實整齊美觀、顏色鮮嫩為選擇標準，於是一些沒人買的醜陋蔬果在農夫售給商家這一關就被淘汰，只能用來加工或當做動物飼料，更常見的是直接丟棄。法國人每年平均丟棄700萬噸食物，政府希望在未來10年內減少一半浪費。
法國連鎖超市Intermarche今年初在普羅萬（Provins）的分店以七折價錢試賣醜蔬果，結果市場反應良好，Intermarche決定本月起在全國1800家分店加入售賣醜蔬果，其他連鎖超市如Auchan及Monoprix亦跟隨。
為宣傳醜蔬果，Intermarche還特別製作3個廣告短片，以旁白「告訴」長相奇怪的橙、蘋果和有兩隻腳的紅蘿蔔說﹕「沒有人是完美的，你知道你內心很美，你擁有許多能量，愛你自己，別人也會愛你。」
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