晚清民國新中國 領導人曾下榻

【明報專訊】今次被中資企業收購的華爾道夫酒店有逾百年歷史，開業於1893年，1931年酒店遷至曼哈頓公園大道49街和50街之間現址擴張重建，1949年被希爾頓集團創辦人收購。除是紐約地標建築，也是各地名流政要訪問紐約的首選下榻處。


華爾道夫酒店可以說見證着晚清、民國至新中國時代的百年中美關係。在1897年，清朝大臣李鴻章訪問美國時便是下榻該酒店，李鴻章那次下榻還給美國留下一道有趣遺產，他帶來的中國廚師在酒店做的「炒雜碎」（Chop suey）一菜，至今仍出現在美國中餐館菜單上。抗日戰爭爆發後，1943年蔣介石夫人宋美齡赴美呼籲美國支持抗日，首站演說於酒店開始。


李鴻章入住 菜單保留「炒雜碎」

到新中國成立後，1974年鄧小平訪美，與時任國家安全事務助理的基辛格於酒店會面，此後歷任中國領導人出訪紐約，都會下榻華爾道夫酒店，當中包括前任國家主席江澤民、胡錦濤、前總理溫家寶，不過現任國家主席習近平去年訪美則沒有入住，而是入住美國總統奧巴馬的農場。


華爾道夫酒店以為住客提供專門服務見稱，就算提出是特別要求也盡量滿足，據說中央政治局常委王岐山曾要求把牀換成木板牀，酒店也照辦。上個月，阿里巴巴於紐約舉行首次IPO路演，也選擇華爾道夫酒店，當地金融界人士更在酒店外排隊等入場。然而現在酒店易主中國企業，日後美國是否還會安排他國政要下榻華爾道夫，相信會惹來關注。