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金澤古今風情畫長青網文章

2014年10月07日
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Submitted by 長青人 on 2014年10月07日 21:35
2014年10月07日 21:35
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【明報專訊】日本是一個既傳統又現代的國家,從大阪坐近三小時JR才抵達的「半澤直樹老家」金澤市,是其中一個「示範單位」。這個北陸小城,是日本戰國時代最具代表地位的古城之一。二戰戰火未有蔓延此地,許多遠至江戶時代的古建築得以保存,比如金澤古城、兼六園,以及三大茶屋街的舊式茶屋建築群;但同時,金澤又有十年前開幕的現代藝術館21世紀美術館,詮釋着日本傳統與現代兼備的特質。


金澤的古城堡金澤城,在19世紀明治廢藩置縣前一直是加賀藩主的住所,真正把金澤建設成繁華都市的是1583年入主金澤的前田家族。前田利家入主後,仿照豐臣秀吉的大阪城加建城堡、護城河和石牆,並建立城下町(以城郭為中心的市區),遷民入住。前田利家是豐臣秀吉死前安排輔佐幼子的五大老之一,與德川家康地位相同。


在幕府時代,前田是領土面積最大的大名,創下加賀百萬石的政績,金澤的城市規模則僅次於江戶(東京)、大阪和京都,成為江戶時代日本第四大城,有「小京都」之稱。如今金澤在每年六月都舉辦金澤百萬石祭,紀念過去的輝煌歷史。


江戶時代第四大城

到明治維新廢藩置縣為止,總共有14代藩主在金澤居住過。明治四年(1871年),加賀藩改為金澤縣,後來與新川縣、大聖寺縣合併成為石川縣。金澤現在是石川縣廳所在地。


金澤城中建築多是木造,一旦着火就不得了,雖然避過了二戰戰火,但也屢經火災,1808年一次最嚴重,幾乎全燬,所以建築經過多次重建。1996年起,金澤城變身為金澤城公園,至今仍在努力修復原貌,第二期修復工程預計要到明年3月才完成。金澤人對於復原古城究竟有多執著?2001年,金澤城公園的「五十間長屋」、「菱櫓」及「橋爪門續櫓」三座建築重建,完全採用日本傳統的建築技巧,沒有使用一根釘子或螺絲,只在地基部分使用了強化鋼筋的現代建築方法。


古都保育先行者

二戰結束後,日本經濟復蘇強勁,1960年代的年增長率達到10%。那時候,日本人已在思考發展與保育的問題,並有人提出「保護優於開發」、「保護型再開發」的思想。1966年,日本設立《古都保存法》,提出保護較大區域的歷史環境。金澤市是日本歷史文化保育的先行者,1968年訂立了全日本第一個歷史環境保存條例《傳統環境保存條例》。日本人保護歷史建築,不是保護一棟而拆掉周圍的,而是整片地方保護。1975年,日本《文化財產保護法》增加「傳統建造物群」條目,設立「傳統建造物群保存地區制度」,選出重要傳統建造物群保護區,金澤市便是其一。


兼六園飽覽中式風光

去金澤時,導遊告知金澤城正在修復,參觀的景點改為石川橋與金澤城相連的兼六園。兼六園前身叫蓮池庭,原為藩主後花園,直至1874年才開放予公眾參觀。它是典型的中國式園林,步入其中恍如突然回到中國,「兼六」二字其實取自宋代詩人李格非的《洛陽名園記》,意指好園林需具備的六種特質﹕宏大、幽邃、人力、蒼古、水泉和眺望,一年四季呈現出不同的風景。


兼六園乃日本三大名園之一,從第五代藩主(1676年)開始修建,直到第十三代藩主才完成,花了近200年的時間。漫步園中,每一塊石頭、每一棵松樹均有故事,參觀時稍微運用一下想像力,藩主們當年行經此處時正在想什麼?和誰在一起,談什麼?園中極為寧靜,偶聞烏鴉叫聲,其實牠們也只是歷史的過客。


地址﹕金澤市丸之內1-1

門票﹕成人310日圓、小童100日圓(65歲以上出示護照免費)

開園時間﹕早上7:00至下午6:00(3月1日至10月15日)、早上8:00至下午5:00(其餘日子)

網址﹕http://www.pref.ishikawa.jp/siro-niwa/t_chinese/info.html

體驗傳統金箔工藝

金澤的傳統手工業非常發達,培育出加賀友禪、九谷燒瓷器、金箔加工等各種手工藝,其中又以金箔最出名,有說現今全日本99%的金箔都是出產自金澤。


金澤憑其優秀的傳統手工業,於2009年獲選為聯合國全球創意城市網絡計劃中的「手工業和民間藝術之都」,目前入選的城市只有五個。金澤有很多地方供遊客體驗其傳統手工藝,既然來到,沒理由不去。


金澤蚊谷(體驗貼金箔)

地址﹕金澤市下新町6-33

收費﹕根據不同器材,由900到3600日圓不等

網址﹕http://k-katani.com

電郵預約體驗﹕kinpaku1566@katani.co.jp

東茶屋街賞藝妓表演

東茶屋街是金澤三條茶屋街最大的一條。日本的茶屋就像中國的茶館,不僅可以喝茶吃飯,還有表演觀看。對藝妓表演有興趣的,可到茶屋一走,但表演通常只在晚上舉行,白天只能到商舖買買紀念品,或者參觀茶屋內部結構,它是雙層建築,是江戶時代唯一獲准的雙層民間建築。


進入茶屋參觀一般要收費,有的甚至禁止拍攝。但是屬於日本重要國家文化財產的懷華樓,經理大方地讓香港來的記者進去參觀拍攝,還帶我們到了一間鋪有金箔織製榻榻米的茶室,她說平時並不對外開放,是「低調的奢華」。


白天對外開放的懷華樓,到了晚上就實行「婉拒初次上門遊客」的茶屋行規,以一客一亭的方式舉行娛賓宴。但為了讓遊客也有機會體驗茶屋活動,懷華樓會不定期舉行「艷遊會」,遊客可一邊品嘗精緻和式料理,一邊欣賞藝妓演出。


懷華樓

地址﹕金澤市東山1-14-8

門票﹕成人700日圓、學生500日圓

開放時間﹕早上7:00至下午6:00

網址﹕http://www.kaikaro.jp

21世紀現代美術

2004年開幕的21世紀美術館,由著名日本建築師西澤立衛及妹島和世的SANAA建築事務所設計,同年獲得威尼斯雙年展建築金獎而享負盛名,據聞不少人自此慕名而來,使金澤市得以「再度繁榮起來」。


美術館採用圓形設計,據館方介紹,是為了更方便市民或遊客從四面八方進入。館內多項建設或裝置,均予人驚豔之歎,其中阿根廷藝術家Leandro Erlich 2004年創作的泳池風景,以及丹麥藝術家Olafur Eliasson 2010年創作的Colour Activity House,均甚受參觀者歡迎。


地址﹕金澤市廣坂1-2-1

開館時間﹕早上9:00至晚上10:00;展覽區早上10:00至下午6:00,周五六至晚上8:00

門票﹕免費(個別展覽須收費)

網址﹕http://www.kanazawa21.jp

【旅遊錦囊】

簽證﹕特區護照或BNO均免簽證

機票﹕香港沒有直航機往金澤,可在大阪轉乘JR列車,大阪至金澤約2小時40分。國泰航空來回大阪由$3380起,查詢:http://cathaypacific.com


匯率﹕100日圓約兌7.14港元

市內交通﹕可購買一日自由乘車券,一天內任意乘搭市內各路線巴士(觀光巴士除外),成人500日圓,小童半價,詳情可瀏覽 http://www.kanazawa-tourism.com.tw/information/transport.aspx

文:陳奉京

編輯:趙希彤

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