【明報專訊】日本是一個既傳統又現代的國家，從大阪坐近三小時JR才抵達的「半澤直樹老家」金澤市，是其中一個「示範單位」。這個北陸小城，是日本戰國時代最具代表地位的古城之一。二戰戰火未有蔓延此地，許多遠至江戶時代的古建築得以保存，比如金澤古城、兼六園，以及三大茶屋街的舊式茶屋建築群；但同時，金澤又有十年前開幕的現代藝術館21世紀美術館，詮釋着日本傳統與現代兼備的特質。
金澤的古城堡金澤城，在19世紀明治廢藩置縣前一直是加賀藩主的住所，真正把金澤建設成繁華都市的是1583年入主金澤的前田家族。前田利家入主後，仿照豐臣秀吉的大阪城加建城堡、護城河和石牆，並建立城下町（以城郭為中心的市區），遷民入住。前田利家是豐臣秀吉死前安排輔佐幼子的五大老之一，與德川家康地位相同。
在幕府時代，前田是領土面積最大的大名，創下加賀百萬石的政績，金澤的城市規模則僅次於江戶（東京）、大阪和京都，成為江戶時代日本第四大城，有「小京都」之稱。如今金澤在每年六月都舉辦金澤百萬石祭，紀念過去的輝煌歷史。
江戶時代第四大城
到明治維新廢藩置縣為止，總共有14代藩主在金澤居住過。明治四年（1871年），加賀藩改為金澤縣，後來與新川縣、大聖寺縣合併成為石川縣。金澤現在是石川縣廳所在地。
金澤城中建築多是木造，一旦着火就不得了，雖然避過了二戰戰火，但也屢經火災，1808年一次最嚴重，幾乎全燬，所以建築經過多次重建。1996年起，金澤城變身為金澤城公園，至今仍在努力修復原貌，第二期修復工程預計要到明年3月才完成。金澤人對於復原古城究竟有多執著？2001年，金澤城公園的「五十間長屋」、「菱櫓」及「橋爪門續櫓」三座建築重建，完全採用日本傳統的建築技巧，沒有使用一根釘子或螺絲，只在地基部分使用了強化鋼筋的現代建築方法。
古都保育先行者
二戰結束後，日本經濟復蘇強勁，1960年代的年增長率達到10%。那時候，日本人已在思考發展與保育的問題，並有人提出「保護優於開發」、「保護型再開發」的思想。1966年，日本設立《古都保存法》，提出保護較大區域的歷史環境。金澤市是日本歷史文化保育的先行者，1968年訂立了全日本第一個歷史環境保存條例《傳統環境保存條例》。日本人保護歷史建築，不是保護一棟而拆掉周圍的，而是整片地方保護。1975年，日本《文化財產保護法》增加「傳統建造物群」條目，設立「傳統建造物群保存地區制度」，選出重要傳統建造物群保護區，金澤市便是其一。
兼六園飽覽中式風光
去金澤時，導遊告知金澤城正在修復，參觀的景點改為石川橋與金澤城相連的兼六園。兼六園前身叫蓮池庭，原為藩主後花園，直至1874年才開放予公眾參觀。它是典型的中國式園林，步入其中恍如突然回到中國，「兼六」二字其實取自宋代詩人李格非的《洛陽名園記》，意指好園林需具備的六種特質﹕宏大、幽邃、人力、蒼古、水泉和眺望，一年四季呈現出不同的風景。
兼六園乃日本三大名園之一，從第五代藩主（1676年）開始修建，直到第十三代藩主才完成，花了近200年的時間。漫步園中，每一塊石頭、每一棵松樹均有故事，參觀時稍微運用一下想像力，藩主們當年行經此處時正在想什麼？和誰在一起，談什麼？園中極為寧靜，偶聞烏鴉叫聲，其實牠們也只是歷史的過客。
地址﹕金澤市丸之內1-1
門票﹕成人310日圓、小童100日圓（65歲以上出示護照免費）
開園時間﹕早上7:00至下午6:00（3月1日至10月15日）、早上8:00至下午5:00（其餘日子）
網址﹕http://www.pref.ishikawa.jp/siro-niwa/t_chinese/info.html
體驗傳統金箔工藝
金澤的傳統手工業非常發達，培育出加賀友禪、九谷燒瓷器、金箔加工等各種手工藝，其中又以金箔最出名，有說現今全日本99%的金箔都是出產自金澤。
金澤憑其優秀的傳統手工業，於2009年獲選為聯合國全球創意城市網絡計劃中的「手工業和民間藝術之都」，目前入選的城市只有五個。金澤有很多地方供遊客體驗其傳統手工藝，既然來到，沒理由不去。
金澤蚊谷（體驗貼金箔）
地址﹕金澤市下新町6-33
收費﹕根據不同器材，由900到3600日圓不等
網址﹕http://k-katani.com
電郵預約體驗﹕kinpaku1566@katani.co.jp
東茶屋街賞藝妓表演
東茶屋街是金澤三條茶屋街最大的一條。日本的茶屋就像中國的茶館，不僅可以喝茶吃飯，還有表演觀看。對藝妓表演有興趣的，可到茶屋一走，但表演通常只在晚上舉行，白天只能到商舖買買紀念品，或者參觀茶屋內部結構，它是雙層建築，是江戶時代唯一獲准的雙層民間建築。
進入茶屋參觀一般要收費，有的甚至禁止拍攝。但是屬於日本重要國家文化財產的懷華樓，經理大方地讓香港來的記者進去參觀拍攝，還帶我們到了一間鋪有金箔織製榻榻米的茶室，她說平時並不對外開放，是「低調的奢華」。
白天對外開放的懷華樓，到了晚上就實行「婉拒初次上門遊客」的茶屋行規，以一客一亭的方式舉行娛賓宴。但為了讓遊客也有機會體驗茶屋活動，懷華樓會不定期舉行「艷遊會」，遊客可一邊品嘗精緻和式料理，一邊欣賞藝妓演出。
懷華樓
地址﹕金澤市東山1-14-8
門票﹕成人700日圓、學生500日圓
開放時間﹕早上7:00至下午6:00
網址﹕http://www.kaikaro.jp
21世紀現代美術
2004年開幕的21世紀美術館，由著名日本建築師西澤立衛及妹島和世的SANAA建築事務所設計，同年獲得威尼斯雙年展建築金獎而享負盛名，據聞不少人自此慕名而來，使金澤市得以「再度繁榮起來」。
美術館採用圓形設計，據館方介紹，是為了更方便市民或遊客從四面八方進入。館內多項建設或裝置，均予人驚豔之歎，其中阿根廷藝術家Leandro Erlich 2004年創作的泳池風景，以及丹麥藝術家Olafur Eliasson 2010年創作的Colour Activity House，均甚受參觀者歡迎。
地址﹕金澤市廣坂1-2-1
開館時間﹕早上9:00至晚上10:00；展覽區早上10:00至下午6:00，周五六至晚上8:00
門票﹕免費（個別展覽須收費）
網址﹕http://www.kanazawa21.jp
【旅遊錦囊】
簽證﹕特區護照或BNO均免簽證
機票﹕香港沒有直航機往金澤，可在大阪轉乘JR列車，大阪至金澤約2小時40分。國泰航空來回大阪由$3380起，查詢：http://cathaypacific.com
匯率﹕100日圓約兌7.14港元
市內交通﹕可購買一日自由乘車券，一天內任意乘搭市內各路線巴士（觀光巴士除外），成人500日圓，小童半價，詳情可瀏覽 http://www.kanazawa-tourism.com.tw/information/transport.aspx
文：陳奉京
編輯：趙希彤
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