良好土壤5大要點

【明報專訊】1. 夠氧分

適時適量有足夠氧分供給植物生長。


2. 不同類型分佈

最理想的分佈是含40％沙，40％粉沙和20％黏土。


3. 吸夠水分 排氣好

泥土中有較大的空罅儲存空氣，較小的空罅儲存水分，兩者的比例均佔土壤25％。


4. 泥土結構良好

有團粒組織，透氣、吸水及排水能力好。要達到這些條件，泥土需有足夠的有機物（不少於3％）；有足夠微生物，牠們分解的物質能令沙和黏土組成團粒結構（granular structure）；避免不必要翻土，以免破壞泥土結構。


5. 有足夠微生物

這個十分重要，有機物多，微生物隨着增加，加速有機物分解及循環，改善泥土結構。 用化肥長期耕作，泥土有機物不足2％，一般情况下，泥土有機物的理想百分比是3至6％。如何令泥土增加有機物？鄒桂昌教授教路：「不過度翻土，因翻土風時會吹走幼粒，幼粒含最多有機物。使用有機肥，如馬糞、堆肥，不含鹽的廚餘等，也有助增加微生物，有機農夫常用的骨粉，另外，種植綠肥。」