日麥當勞救業績 推豆腐麥樂雞

【明報專訊】上海福喜食品公司爆出供應過期肉醜聞後，日本麥當勞已停售從中國進口的雞肉產品，並於周三起推出「豆腐麥樂雞」，取代真的麥樂雞塊，盼減少損失。


全日本逾3000家麥當勞開始售賣「豆腐真薯」麥樂雞，主要用豆腐和蔬菜製成，亦有洋葱、紅蘿蔔和魚糜等材料。真薯是一種日本食品，由魚醬、澱粉等材料製成，「豆腐真薯」就是結合這種傳統小吃製作。麥當勞日本發言人稱，這款小食在國內工廠生產，4塊售249日圓（約19港元），並配以薑味醬汁。


發言人稱，由於「豆腐真薯」不是肉做，口感會軟一點，卡路里含量也比雞肉低一些。她說，在中國雞肉食品醜聞爆發前，已計劃推出這產品，預計一直售到9月。