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【明報專訊】放暑假，拋開繁忙的工作、逃離煩擾的政治紛爭，到了沖繩一個星期。沒有入住國際級的豪華酒店，找了一所家庭式公寓大廈落腳。早上醒來打開露台的窗簾，看見的是180度、真正的「海天一色」美景，比所有香港地產商的樓盤都要貨真價實。
海天一色 旅舍貨真價實
風景本來是用眼欣賞的，眼睛卻叫鼻子先做一個深呼吸。原來乾淨的空氣，既看得到又聞得到。人，對自然是有自然反應的。在泳池、沙灘、公園玩過大半天，出了幾翻汗，只要用濕毛巾擦擦手腳面龐，精神已經為之一振。皮膚毛孔沒有黏黏的感覺，全因為空氣沒有什麼污染。
小島環境，我知道的還有夏威夷，去過兩次。第一次是朋友在那裏搞結婚，我一個人去出席，孤孤單單的，朋友又沒有邀請幾個單身的女孩子，那次經歷乏善可陳（一笑）。第二次是在美國東岸工作的弟弟約爸爸媽媽和我去度假，家庭團聚自然高興，但可談不上什麼寫意（再笑）。
我喜歡沖繩甚多於夏威夷。從香港出發，只要坐兩小時飛機，比去台北、曼谷不算遠很多。香港人喜歡日本菜，沖繩料理應該很合口味。這裏無論簡單一碗拉麵，還是較昂貴的如黑豚（香港叫「黑毛豬」），或者本地特產「海葡萄」（海藻的一種）沙拉，用的都是新鮮的材料，用心做卻不矯作，隨意烹調，散發着一份寫意。
美食份量恰到好處 不浪費
公寓處處可見日本人做事的細心。房間有個小廚房，經理事先通過電郵問清楚客人的要求，你抵埗前她已經安排好有關的煮食用具和餐具。在日本以外看不到這麼小巧的電飯煲、咖啡機，甚至洗碗碟機。房間價格包含早餐，卻不是一般酒店的大堆頭自助餐。選擇只有三款，其實已經足夠，重要的是美味可口，而且分量剛好，沒有浪費食物。
從用者角度出發 體貼需要
最值得一提的是洗衣房，內置獨立間隔。以前在美國唸書、工作時，每次去洗衣房或洗衣店，總是覺得在侵犯別人的私隱，不單是我的私隱也是旁人的私隱。人不可以貌相，彪形大漢可以喜歡在裏面穿粉紅色花邊內褲，斯斯文文的姑娘衣物都可以很邋遢。洗衣房有間隔，可以有私隱空間，但又不會用多了什麼空間，可看出日本人做事是真的用心從用者角度出發。寫着寫着，差不多是晚飯時間了。難得放假，就在這裏打住。
法律界人士
[李律仁 法律金融]
海天一色 旅舍貨真價實
風景本來是用眼欣賞的，眼睛卻叫鼻子先做一個深呼吸。原來乾淨的空氣，既看得到又聞得到。人，對自然是有自然反應的。在泳池、沙灘、公園玩過大半天，出了幾翻汗，只要用濕毛巾擦擦手腳面龐，精神已經為之一振。皮膚毛孔沒有黏黏的感覺，全因為空氣沒有什麼污染。
小島環境，我知道的還有夏威夷，去過兩次。第一次是朋友在那裏搞結婚，我一個人去出席，孤孤單單的，朋友又沒有邀請幾個單身的女孩子，那次經歷乏善可陳（一笑）。第二次是在美國東岸工作的弟弟約爸爸媽媽和我去度假，家庭團聚自然高興，但可談不上什麼寫意（再笑）。
我喜歡沖繩甚多於夏威夷。從香港出發，只要坐兩小時飛機，比去台北、曼谷不算遠很多。香港人喜歡日本菜，沖繩料理應該很合口味。這裏無論簡單一碗拉麵，還是較昂貴的如黑豚（香港叫「黑毛豬」），或者本地特產「海葡萄」（海藻的一種）沙拉，用的都是新鮮的材料，用心做卻不矯作，隨意烹調，散發着一份寫意。
美食份量恰到好處 不浪費
公寓處處可見日本人做事的細心。房間有個小廚房，經理事先通過電郵問清楚客人的要求，你抵埗前她已經安排好有關的煮食用具和餐具。在日本以外看不到這麼小巧的電飯煲、咖啡機，甚至洗碗碟機。房間價格包含早餐，卻不是一般酒店的大堆頭自助餐。選擇只有三款，其實已經足夠，重要的是美味可口，而且分量剛好，沒有浪費食物。
從用者角度出發 體貼需要
最值得一提的是洗衣房，內置獨立間隔。以前在美國唸書、工作時，每次去洗衣房或洗衣店，總是覺得在侵犯別人的私隱，不單是我的私隱也是旁人的私隱。人不可以貌相，彪形大漢可以喜歡在裏面穿粉紅色花邊內褲，斯斯文文的姑娘衣物都可以很邋遢。洗衣房有間隔，可以有私隱空間，但又不會用多了什麼空間，可看出日本人做事是真的用心從用者角度出發。寫着寫着，差不多是晚飯時間了。難得放假，就在這裏打住。
法律界人士
[李律仁 法律金融]
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