杯底斟啤酒

【明報專訊】加拿大人很喜歡在看棒球比賽前後喝啤酒。於是乎，那些棒球場內附設的酒吧常常要在比賽之前或之後的短時間內應付大量顧客。


但是，大家都知道，斟啤酒時會產生很多氣泡，沒辦法一次過斟滿整杯啤酒。一定要斟一會、停一會，等這些氣泡慢慢消失之後，又再斟。這樣便會拖長服務時間，令到酒吧有生意也做不切。


免除氣泡 1分鐘斟40杯

有一家棒球場內的酒吧便想出，可以改用一些杯底有孔的啤酒杯，以及由下而上的泵酒系統，由杯底來注入啤酒，以免除氣泡問題。由於那些啤酒杯底部都有一塊重物，當停止泵酒時，因為地心吸力關係，它會很自然的遮蓋杯底的孔，而不會造成泄漏。


這套系統一分鐘就可以斟滿40杯啤酒，大大節省了時間和人手，最重要的是，令酒吧不致得失顧客或流失生意。


此外，很多雞尾酒會和商業研討會中的Tea Break都會令人感到不便和尷尬。因為這些場合通常都不設餐枱，最多就只有三數張面積很小的圓枱。大多數參加者都要一手拿着飲品，一手拿着小食，若要與一些新認識的朋友交換名片，便會顯得手忙腳亂。有些公司便想出，只要在盛載食物的碟上稍為修改設計，令它們能夠「掛着」一個酒杯，便可以大大改善參加者的體驗。