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【明報專訊】看到一篇有關韓國濟州的自助咖啡店的報道，小白屋咖啡店內的特色是沒有服務員，由冲咖啡、飲咖啡、清潔到付款，全部自助，更有趣的是，客人離開時只要把錢投入門口的捐款箱便可，多少隨意，也就是說你覺得杯中物值多少錢就付多少。看完之後忽想，這種銷售模式在中國行得通嗎？
互相尊重推動社會文明
筆者在美國旅行時，發覺西岸的餐廳也有類似的銷售手法。大家都可能知道，他們供應的飲品大多數是免費添飲的（free refill）。算死草的我會想，一家人只要叫一杯飲品共享便可以了，但當我觀察旁邊的客戶時，發覺沒有一家人是這樣做的，他們甚至會為家裏幾歲的小孩買一杯飲品。也許有人會覺得老外笨，不懂從遊戲規則中鑽空子，但想深一層，相互的尊重（Respect）其實才是推動一個文明社會進步的重要基石。
銷售模式在中國大陸正起着變化，其中電子商貿的崛起令人矚目。中國電子商貿的總值在2012年達到2100億美元，已與美國市場相若。但目前滲透率只達到15.9%，市場普遍相信，內地滲透率有望達到30%以上。由於中國的零售市場仍然以地區性為本，一般傳統的零售商並沒有跨越地區限制的能力，去建立一個真正覆蓋全國的銷售網絡，電子商貿因此成為他們有效擴張業務的手段。
有研究指出，在眾多的電子商貿中，一般有61%會取原有傳統的店面銷售模式，但在中國的三四線城市裏，此比例只有43%，意即有超過一半的電子商貿銷售，是因為渠道的開拓而獲得的新增銷售，這亦是過去好一段時間，電子商貿在中國可以起飛的原因。
平衡新舊銷售渠道有難度
在電子商貿的發展中，雖然不少製造商可以藉着開拓新的銷售模式因而有新的發展，但事情亦非一面倒！每當我有機會拜訪這些零售商時，我都不禁會問他們，到底電子商貿對他們來說，是敵是友？由於新的銷售渠道出現，不少的顧客會利用已有的資訊去尋找價格最低的網上銷售點，昂貴傳統店面的產出因而愈來愈低，這對製造商與批發零售商原有的模式有一定的衝擊，如何在不損傳統店面銷售的同時又努力去拓展電子商貿成了不少製造商的一個重要課題。
暫時看到最有效的方法是產品鏈的分割，意即某些產品只會在傳統店面找到，而另一些產品只會在網上商店找到，把替代的衝擊減少。亦有些製造商在這領域走得更前，利用網上商店的數據優勢去發掘網上顧客的消費特性，去開發他們專有的產品，造就新的藍海！
安保投資大中華區 股票投資主管
[何國良 基金看世界]
互相尊重推動社會文明
筆者在美國旅行時，發覺西岸的餐廳也有類似的銷售手法。大家都可能知道，他們供應的飲品大多數是免費添飲的（free refill）。算死草的我會想，一家人只要叫一杯飲品共享便可以了，但當我觀察旁邊的客戶時，發覺沒有一家人是這樣做的，他們甚至會為家裏幾歲的小孩買一杯飲品。也許有人會覺得老外笨，不懂從遊戲規則中鑽空子，但想深一層，相互的尊重（Respect）其實才是推動一個文明社會進步的重要基石。
銷售模式在中國大陸正起着變化，其中電子商貿的崛起令人矚目。中國電子商貿的總值在2012年達到2100億美元，已與美國市場相若。但目前滲透率只達到15.9%，市場普遍相信，內地滲透率有望達到30%以上。由於中國的零售市場仍然以地區性為本，一般傳統的零售商並沒有跨越地區限制的能力，去建立一個真正覆蓋全國的銷售網絡，電子商貿因此成為他們有效擴張業務的手段。
有研究指出，在眾多的電子商貿中，一般有61%會取原有傳統的店面銷售模式，但在中國的三四線城市裏，此比例只有43%，意即有超過一半的電子商貿銷售，是因為渠道的開拓而獲得的新增銷售，這亦是過去好一段時間，電子商貿在中國可以起飛的原因。
平衡新舊銷售渠道有難度
在電子商貿的發展中，雖然不少製造商可以藉着開拓新的銷售模式因而有新的發展，但事情亦非一面倒！每當我有機會拜訪這些零售商時，我都不禁會問他們，到底電子商貿對他們來說，是敵是友？由於新的銷售渠道出現，不少的顧客會利用已有的資訊去尋找價格最低的網上銷售點，昂貴傳統店面的產出因而愈來愈低，這對製造商與批發零售商原有的模式有一定的衝擊，如何在不損傳統店面銷售的同時又努力去拓展電子商貿成了不少製造商的一個重要課題。
暫時看到最有效的方法是產品鏈的分割，意即某些產品只會在傳統店面找到，而另一些產品只會在網上商店找到，把替代的衝擊減少。亦有些製造商在這領域走得更前，利用網上商店的數據優勢去發掘網上顧客的消費特性，去開發他們專有的產品，造就新的藍海！
安保投資大中華區 股票投資主管
[何國良 基金看世界]
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