飲食界伯樂前輩嘆失人才

【明報專訊】劉嘉麟（阿B）少年得志，卻因財困輕生，同業無不惋惜。阿B的「伯樂」黃雅歷向本報表示，早前曾與阿B碰面，但他未有訴苦，也沒提及生意困難或資金周轉不靈等問題。他認為阿B素來愛「認叻」，鮮有向別人提及自己的困境，不排除他掩藏憂慮。阿B自殺噩耗傳出，他昨曾致電聯絡劉母，但對方整日關掉手機，未能致以慰問。他慨嘆，阿B年紀輕輕已有此成就，本應前途無限，不料一時挫折卻令他走上不歸路。


前輩名廚黃永幟（幟哥）也說，「嘥咗個人」，他讚揚阿B對廚藝相當投入，對烹飪技巧、食材都非常講究，但聞說他投資金融生意，結果遭遇挫敗輕生。他提醒同行即使遇上挫折，只要「睇得開」，願意重新起步，總能再有成就。


幟哥：年輕得志易鑽牛角尖

幟哥1980年也曾浮沉賭海，欠債達2000萬元，憑專注創製美食及改變生活方式，還清賭債戒除惡習，終回到正途。他認為阿B年紀輕輕便被外界「抬到天咁高」，跌進困境時或鑽牛角尖難以承受，十分可惜。


以「識食」而聞名、同被冠以「少年食神」稱號的林澄光（Michael），稱與阿B透過菜餚相識，對他的海鮮、炒飯留下深刻印象，慨嘆飲食界損失技術高超名廚。他與阿B同被冠以「少年×神」名號，Michael認為外號只是「大家畀面」，不會看得太重。