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【明報專訊】很多家長認為讓孩子早餐時吃穀物，相對較進食煎炸和油膩食物健康得多，然而這並非絕對正確。美國消費者保護組織「環境工作團」（Environmental Working Group）最新研究報告指出，某些兒童穀類早餐含糖量過高，如果每天吃1份（每碗計），1年下來累計將吃進10磅（約4.5公斤）的糖分。參與這項研究的環境工作團顧問安都拉加（Dawn Undurraga）更指出，8歲以下的孩童當中，在飲食中攝取糖分的最主要來源就是穀類早餐。
卡通包裝含糖量最高
環境工作團研究人員針對美國市面上1556種穀類早餐食品作調查，而其中181個產品乃鎖定兒童為消費對象。結果顯示，某些兒童穀類早餐糖分含量偏高。調查亦發現，儘管孩童喜歡吃低糖分的穀類早餐，但家長卻比較難找得到，因為超級市場提供給消費者的選擇種類十分少，而且包裝盒上印有卡通人物的兒童穀類早餐，含糖量又是所有兒童穀類早餐產品當中最高的，所以家長在購買時應小心選擇。
資料來源﹕中央社
編輯：洪慧冰
美術：Money
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