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外地新知﹕穀類早餐小心高糖長青網文章

2014年06月18日
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Submitted by 長青人 on 2014年06月18日 06:35
2014年06月18日 06:35
新聞類別
健康
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【明報專訊】很多家長認為讓孩子早餐時吃穀物,相對較進食煎炸和油膩食物健康得多,然而這並非絕對正確。美國消費者保護組織「環境工作團」(Environmental Working Group)最新研究報告指出,某些兒童穀類早餐含糖量過高,如果每天吃1份(每碗計),1年下來累計將吃進10磅(約4.5公斤)的糖分。參與這項研究的環境工作團顧問安都拉加(Dawn Undurraga)更指出,8歲以下的孩童當中,在飲食中攝取糖分的最主要來源就是穀類早餐。


卡通包裝含糖量最高

環境工作團研究人員針對美國市面上1556種穀類早餐食品作調查,而其中181個產品乃鎖定兒童為消費對象。結果顯示,某些兒童穀類早餐糖分含量偏高。調查亦發現,儘管孩童喜歡吃低糖分的穀類早餐,但家長卻比較難找得到,因為超級市場提供給消費者的選擇種類十分少,而且包裝盒上印有卡通人物的兒童穀類早餐,含糖量又是所有兒童穀類早餐產品當中最高的,所以家長在購買時應小心選擇。


資料來源﹕中央社

編輯:洪慧冰

美術:Money

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