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【明報專訊】晚上的彌敦道，招牌滿天，依舊爭妍鬥艷，可是這種五光十色，其實與往時已經不一樣——霓虹開始失色，被超大型廣告硬照搶盡風頭；氣勢性格兼具的書法字體，變了電腦生硬的新細明體。
這多年來，讓萬千遊客陶醉的香港金漆招牌，究竟承載着怎樣的城巿發展脈絡，與香港人的價值轉向？
招牌3擺法 隨時代改變
看來雜亂無章的港式招牌陣，理大設計系的譚智恆Keith卻覺得亂中有序，只用了三個種類便把它們歸納好﹕店面、在建築物立面懸掛、從建築物上伸延出來。這三種方式，除了是招牌的擺置方式，也可以說是隨時代變遷而發展出來的。
最初的招牌，我們在舊相片中也許曾經見過，當時的香港，未有高樓，行人如鯽，馬路兩旁的唐樓盡是騎樓，每條柱上都有招牌，目的是把自己的店舖名字從店面延伸至路旁，讓人們看到。當時，招牌立林，只是放置高度在行人的視線水平，體積也不大。「後來有了車，為了讓車上的人看到，就把招牌移高、90度伸延出來、面積放大幾倍。」三○年代，霓虹燈傳入香港，招牌不再只在白天才看到，晚上甚至更精彩更撩人。
老店木製招牌 書法家原大寫好
物料也一直在轉變。Keith讓我看一些從老店拍來的照片，店外店內的木造牌匾，是名副其實的金漆招牌、鎮店之寶，日子久了，牌匾上的金漆變舊，就慎重地拿去翻新，字體堅持不變。「他們就是以招牌上的書法為傲，說起當年是特地請書法家寫。」這種金漆招牌，代表一間店舖的信譽，傳承店舖的經營之道，在今天的香港，已是買少見少。我們現在見慣的，是用電腦印製的招牌，一大塊帆布或膠片掛在店外，然後用射燈照亮。「這種方式很便宜。為什麼要慳呢？今日唔知聽日事。」租金一年飈一次，誰說得準什麼時候要搬店？即使可以留下來，殘舊了便又造過一個新的，反正現今的招牌是廉價的商品，「現在的人不介意」。
新店帆布招牌 電腦字體夾硬放大
科技介入了招牌設計，Keith的拍檔、理大設計系的郭斯恆Brian，覺得這讓城巿的視覺美學都退步了。「現在的招牌，是在電腦裏設計好，然後放大幾十倍列印而成。一般在電腦用的字體，是預備人以書本內文字的大小閱讀。把字體放大的同時，其實連它的缺點都放大了。」他解釋，筆劃之間的空白和粗幼，放大來看的話要再調整。往時專寫招牌的書法家，是用原大寫好，筆劃與筆劃之間、字與字之間怎樣留白也有顧及。
路兩旁多廣告 美學不見了
Brian說，大約在○三年，他發現行人專用區多了，連帶路邊大廈大型廣告招牌也氾濫了。「以前是舊式商場，沒什麼人留意。街上人流增加，路兩旁多了廣告。」後來，不止商場外牆，連有窗戶的住宅大廈外牆也被出賣，一來說是遮醜，蓋掉污黑的冷氣槽，二來可以用來賣廣告賺錢。於是，人們走在街道上的視覺經驗也改變了，原本樓上的跌打館、武館、一樓一粉紅色玻璃窗，與街上的人斷絕了互動，一個又一個放大成比汽車還大的手袋，大剌剌地塞進人們眼裏，美學不見了，連想像空間也抹殺了。而一度流行的大型屏幕，Brian說這是由時代廣場帶起，但現在亦只有時代廣場那大屏幕仍然活躍，其他很多地方的屏幕，甚至索性關掉，「一個大屏幕要運作下去，不止要不停播廣告，那個地方也要不停有活動配合，但哪個地方可以常常搞節目搞活動？」
旺區黑夜更亮 大屏幕白光刺眼
在黑夜之中，霓虹燈散發出的光芒既是一種標記、信息，本來其實也是一種安全感。「夜裏走進一個地方，想找吃的，你總不會走向暗黑的巷裏，遠處看到有光，會覺得安心。」現在的銅鑼灣旺角，黑夜比白天更亮，是否就代表這城巿比從前更安全？Keith和Brian同聲說，「光得太過分吧？那夜乘巴士，大屏幕發出的白光，其實讓人的眼很刺痛，很辛苦」。有人說，一個城巿是否繁榮富庶，看它夜裏有多光芒就知道。現在的香港，繁榮富庶得是否有點過了龍？
招牌art deco
最初的招牌，大多畫於唐樓騎樓底的柱上，然後逐漸發展至長方形的木牌，懸掛於店外或建築物外。即使發展至有霓虹招牌，不少招牌其實都是在四方板上寫上商戶名字。後來，霓虹燈逐漸普遍，招牌開始花巧，餐廳會添加名菜的圖像，如牛奶食品店在招牌上用霓虹光管扭成一碗雙皮奶，又例如金舖會在店名前加一個鑽石圖案。
添加圖像 走向花巧藝術
西方的裝飾藝術風，也影響了香港的招牌設計。Brian說，裝飾藝術在二十年代的歐洲盛行，在此之前，裝飾強調很花巧、很皇宮的線條，後來工業革命開始，商品大量生產，裝飾的設計就開始轉向機械性，運用很多簡單的幾何圖形、線條，例如三角、圓形、波浪曲線，目的是可以讓機器大量生產出來。後來，這種運動吹至美國，再傳到亞洲，最先受影響的是日本和上海，「所以在上海可以看到這種風格的招牌」。他舉例，香港的觀奇洋服，本來的標誌都受art deco影響，「它的『服』字，中間的兩劃，是用兩個圓形代替」。
Art Deco以後，香港的招牌又走向什麼風格？「翠華那種，其實很成功，有點後現代味道，用羅馬式的柱做裝飾，上面再加個皇宮屋頂，字體又很中國化，有意思的符號拼湊一起。你想想，茶餐廳的食物很多元，乜都有，它的招牌亦是同樣，有它的一套視覺語言，熱鬧的。」
招牌字體
在鬧巿充斥大型廣告牌之前，八、九○年代，香港的招牌運用了大量書法，Keith說，當中其實很多都是北魏體。「香港寫招牌的書法家，來來去去都是幾個人」，最多人認識的，大概是區建公。「北魏體，其實屬於隸書與楷書之間，通常在石碑上找到，因為要在石上鑿出來，所以筆畫粗一點，字體方一點，豪氣一點。」他說，區建公的字，是從清代趙之謙的基礎上修改發展而來，不過沒有趙之謙的歪歪斜斜，事關招牌要講求實用，遠看也能分辨出是什麼字。「所以招牌用字選北魏，不選楷書，也有實用的考慮，楷書秀麗，但太幼細，放在招牌上，感覺很弱，離遠看，筆劃不清，文字會『堆埋一舊』。」
北魏體 方一點 豪氣一點
至於英文字體，看來多用作陪襯，最常見的情况是，商店的中文名稱比英文名稱要短得多，於是英文字體往往要壓縮，對於不懂中文的人而言，其實也不見得可以看懂招牌上的英文字。同樣地，英文草寫其實不易閱讀，不過看上去與中文書法的風格配合，而且感覺更率性隨意，不少娛樂場所的招牌也會用上。
霓虹過程
繪圖員會先設計比例較小的精稿，跟客戶商討後，才開始動工。雖說是初稿，但繪圖一般很仔細，有時候還會用半透明的覆蓋圖，來模擬霓虹光管亮起時的效果。
先細做 再大做
若招牌用上書法字，就會先請書法家以指定字體先寫好小版的文字，待設計確認後，書法家才以原大比例製作字體，再勾畫出空心文字，考慮在添上霓虹光管後，遠距觀看是否可辨出文字，然後再調整筆畫粗幼。
招牌的底座，通常是用金屬片製造，再在上面安裝霓虹光管。底座顏色通常會與霓虹光管不同，目的是讓招牌在白天毋須亮着時，與晚上有不同風格。
最後，霓虹師傅出場，依照設計圖，計算霓虹光管所需要的長度，以及構思光管扭曲的方法。霓虹光管要在高溫時才能扭曲，所以這門手藝當中大有學問，稍一不慎會被燒傷。
政府拆招牌
2009年，政府曾向立法會申請撥款1800萬元展開為期一年的特別行動，清拆5000個棄置招牌。不過當時主要為保就業而擴大政府工程。在此之前，屋宇署每年約拆1600個棄置招牌。
違例招牌達19萬個
根據發展局2012年的估計，全香港約共有19萬個違例招牌。豎立招牌的人，很多時並不是業主立案法團，而是其中一個單位的業主，甚或只是租客，搬走時也不會拆走招牌，久而久之，日久失修卻沒人理，在繁忙的地區如旺角和銅鑼灣，招牌之下，街道上每天成千上萬的途人會受到安全威脅。
針對建築物外的招牌，政府於去年9月引入監管制度，只要招牌合乎指定大小和類型，每5年一次經註冊建築專業人士或承建商安全檢查後，可以繼續使用，不過招牌仍然毋須先經建築物的業主同意。而對於棄置招牌大多無法找回經營者，清拆工程的費用，往往都要由政府承擔，是直至現在仍未有解決方法的問題。
文 陳嘉文
圖 受訪者提供、資料圖片
編輯 顏澤蓉
fb﹕http://www.facebook.com/SundayMingpao
這多年來，讓萬千遊客陶醉的香港金漆招牌，究竟承載着怎樣的城巿發展脈絡，與香港人的價值轉向？
招牌3擺法 隨時代改變
看來雜亂無章的港式招牌陣，理大設計系的譚智恆Keith卻覺得亂中有序，只用了三個種類便把它們歸納好﹕店面、在建築物立面懸掛、從建築物上伸延出來。這三種方式，除了是招牌的擺置方式，也可以說是隨時代變遷而發展出來的。
最初的招牌，我們在舊相片中也許曾經見過，當時的香港，未有高樓，行人如鯽，馬路兩旁的唐樓盡是騎樓，每條柱上都有招牌，目的是把自己的店舖名字從店面延伸至路旁，讓人們看到。當時，招牌立林，只是放置高度在行人的視線水平，體積也不大。「後來有了車，為了讓車上的人看到，就把招牌移高、90度伸延出來、面積放大幾倍。」三○年代，霓虹燈傳入香港，招牌不再只在白天才看到，晚上甚至更精彩更撩人。
老店木製招牌 書法家原大寫好
物料也一直在轉變。Keith讓我看一些從老店拍來的照片，店外店內的木造牌匾，是名副其實的金漆招牌、鎮店之寶，日子久了，牌匾上的金漆變舊，就慎重地拿去翻新，字體堅持不變。「他們就是以招牌上的書法為傲，說起當年是特地請書法家寫。」這種金漆招牌，代表一間店舖的信譽，傳承店舖的經營之道，在今天的香港，已是買少見少。我們現在見慣的，是用電腦印製的招牌，一大塊帆布或膠片掛在店外，然後用射燈照亮。「這種方式很便宜。為什麼要慳呢？今日唔知聽日事。」租金一年飈一次，誰說得準什麼時候要搬店？即使可以留下來，殘舊了便又造過一個新的，反正現今的招牌是廉價的商品，「現在的人不介意」。
新店帆布招牌 電腦字體夾硬放大
科技介入了招牌設計，Keith的拍檔、理大設計系的郭斯恆Brian，覺得這讓城巿的視覺美學都退步了。「現在的招牌，是在電腦裏設計好，然後放大幾十倍列印而成。一般在電腦用的字體，是預備人以書本內文字的大小閱讀。把字體放大的同時，其實連它的缺點都放大了。」他解釋，筆劃之間的空白和粗幼，放大來看的話要再調整。往時專寫招牌的書法家，是用原大寫好，筆劃與筆劃之間、字與字之間怎樣留白也有顧及。
路兩旁多廣告 美學不見了
Brian說，大約在○三年，他發現行人專用區多了，連帶路邊大廈大型廣告招牌也氾濫了。「以前是舊式商場，沒什麼人留意。街上人流增加，路兩旁多了廣告。」後來，不止商場外牆，連有窗戶的住宅大廈外牆也被出賣，一來說是遮醜，蓋掉污黑的冷氣槽，二來可以用來賣廣告賺錢。於是，人們走在街道上的視覺經驗也改變了，原本樓上的跌打館、武館、一樓一粉紅色玻璃窗，與街上的人斷絕了互動，一個又一個放大成比汽車還大的手袋，大剌剌地塞進人們眼裏，美學不見了，連想像空間也抹殺了。而一度流行的大型屏幕，Brian說這是由時代廣場帶起，但現在亦只有時代廣場那大屏幕仍然活躍，其他很多地方的屏幕，甚至索性關掉，「一個大屏幕要運作下去，不止要不停播廣告，那個地方也要不停有活動配合，但哪個地方可以常常搞節目搞活動？」
旺區黑夜更亮 大屏幕白光刺眼
在黑夜之中，霓虹燈散發出的光芒既是一種標記、信息，本來其實也是一種安全感。「夜裏走進一個地方，想找吃的，你總不會走向暗黑的巷裏，遠處看到有光，會覺得安心。」現在的銅鑼灣旺角，黑夜比白天更亮，是否就代表這城巿比從前更安全？Keith和Brian同聲說，「光得太過分吧？那夜乘巴士，大屏幕發出的白光，其實讓人的眼很刺痛，很辛苦」。有人說，一個城巿是否繁榮富庶，看它夜裏有多光芒就知道。現在的香港，繁榮富庶得是否有點過了龍？
招牌art deco
最初的招牌，大多畫於唐樓騎樓底的柱上，然後逐漸發展至長方形的木牌，懸掛於店外或建築物外。即使發展至有霓虹招牌，不少招牌其實都是在四方板上寫上商戶名字。後來，霓虹燈逐漸普遍，招牌開始花巧，餐廳會添加名菜的圖像，如牛奶食品店在招牌上用霓虹光管扭成一碗雙皮奶，又例如金舖會在店名前加一個鑽石圖案。
添加圖像 走向花巧藝術
西方的裝飾藝術風，也影響了香港的招牌設計。Brian說，裝飾藝術在二十年代的歐洲盛行，在此之前，裝飾強調很花巧、很皇宮的線條，後來工業革命開始，商品大量生產，裝飾的設計就開始轉向機械性，運用很多簡單的幾何圖形、線條，例如三角、圓形、波浪曲線，目的是可以讓機器大量生產出來。後來，這種運動吹至美國，再傳到亞洲，最先受影響的是日本和上海，「所以在上海可以看到這種風格的招牌」。他舉例，香港的觀奇洋服，本來的標誌都受art deco影響，「它的『服』字，中間的兩劃，是用兩個圓形代替」。
Art Deco以後，香港的招牌又走向什麼風格？「翠華那種，其實很成功，有點後現代味道，用羅馬式的柱做裝飾，上面再加個皇宮屋頂，字體又很中國化，有意思的符號拼湊一起。你想想，茶餐廳的食物很多元，乜都有，它的招牌亦是同樣，有它的一套視覺語言，熱鬧的。」
招牌字體
在鬧巿充斥大型廣告牌之前，八、九○年代，香港的招牌運用了大量書法，Keith說，當中其實很多都是北魏體。「香港寫招牌的書法家，來來去去都是幾個人」，最多人認識的，大概是區建公。「北魏體，其實屬於隸書與楷書之間，通常在石碑上找到，因為要在石上鑿出來，所以筆畫粗一點，字體方一點，豪氣一點。」他說，區建公的字，是從清代趙之謙的基礎上修改發展而來，不過沒有趙之謙的歪歪斜斜，事關招牌要講求實用，遠看也能分辨出是什麼字。「所以招牌用字選北魏，不選楷書，也有實用的考慮，楷書秀麗，但太幼細，放在招牌上，感覺很弱，離遠看，筆劃不清，文字會『堆埋一舊』。」
北魏體 方一點 豪氣一點
至於英文字體，看來多用作陪襯，最常見的情况是，商店的中文名稱比英文名稱要短得多，於是英文字體往往要壓縮，對於不懂中文的人而言，其實也不見得可以看懂招牌上的英文字。同樣地，英文草寫其實不易閱讀，不過看上去與中文書法的風格配合，而且感覺更率性隨意，不少娛樂場所的招牌也會用上。
霓虹過程
繪圖員會先設計比例較小的精稿，跟客戶商討後，才開始動工。雖說是初稿，但繪圖一般很仔細，有時候還會用半透明的覆蓋圖，來模擬霓虹光管亮起時的效果。
先細做 再大做
若招牌用上書法字，就會先請書法家以指定字體先寫好小版的文字，待設計確認後，書法家才以原大比例製作字體，再勾畫出空心文字，考慮在添上霓虹光管後，遠距觀看是否可辨出文字，然後再調整筆畫粗幼。
招牌的底座，通常是用金屬片製造，再在上面安裝霓虹光管。底座顏色通常會與霓虹光管不同，目的是讓招牌在白天毋須亮着時，與晚上有不同風格。
最後，霓虹師傅出場，依照設計圖，計算霓虹光管所需要的長度，以及構思光管扭曲的方法。霓虹光管要在高溫時才能扭曲，所以這門手藝當中大有學問，稍一不慎會被燒傷。
政府拆招牌
2009年，政府曾向立法會申請撥款1800萬元展開為期一年的特別行動，清拆5000個棄置招牌。不過當時主要為保就業而擴大政府工程。在此之前，屋宇署每年約拆1600個棄置招牌。
違例招牌達19萬個
根據發展局2012年的估計，全香港約共有19萬個違例招牌。豎立招牌的人，很多時並不是業主立案法團，而是其中一個單位的業主，甚或只是租客，搬走時也不會拆走招牌，久而久之，日久失修卻沒人理，在繁忙的地區如旺角和銅鑼灣，招牌之下，街道上每天成千上萬的途人會受到安全威脅。
針對建築物外的招牌，政府於去年9月引入監管制度，只要招牌合乎指定大小和類型，每5年一次經註冊建築專業人士或承建商安全檢查後，可以繼續使用，不過招牌仍然毋須先經建築物的業主同意。而對於棄置招牌大多無法找回經營者，清拆工程的費用，往往都要由政府承擔，是直至現在仍未有解決方法的問題。
文 陳嘉文
圖 受訪者提供、資料圖片
編輯 顏澤蓉
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