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合和旋轉餐廳 易手繼續轉長青網文章

2014年06月01日
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Submitted by E123 Administrator on 2014年06月01日 21:35
2014年06月01日 21:35
新聞類別
港聞
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【明報專訊】現時本港唯一一間旋轉餐廳、位於灣仔合和中心頂層的西班牙餐廳結業,昨全日預約滿座,有不少客人趁最後一日前來用膳及拍照留念。這間旋轉餐廳兩年前才轉手,早前傳出結業後,不少人擔心本港最後一間旋轉餐廳會消失,但昨證實只是易手,會變成法國菜餐廳。有移民他鄉老顧客指無論是之前做的自助餐,還是現時的西班牙菜,他們每年回港都重來,只為與老伴相對而坐,欣賞香港景色。


變法國餐廳 第四季開業

灣仔合和中心頂層自1980年代起就由R66經營,因每次旋轉一圈需時66分鐘而得名,曾盛極一時。R66於2011年尾結業,由西班牙名廚Paco Roncero進駐開辦View 62,旋轉一圈的時間也由66分鐘減慢為110分鐘。合和中心發言人說,View 62結業後,中心頂層將由一間法國餐廳接手,預計將於今年第四季開業,新餐廳仍會繼續旋轉。


老顧客為看風景屢重遊

由80年代起光顧這間旋轉餐廳的韋太太說,當年餐廳的自助餐質素不錯,且可飽覽維港景色,故每有外國朋友來港,她與先生都會帶朋友到來,一邊用餐,一邊介紹香港。之後兩夫婦移民加拿大,至今已逾20年,但每年回港都會光顧這間餐廳至少一兩次,「雖然之後轉咗西班牙餐廳,食物質素普通,我哋又唔中意西餐,但都會來飲下嘢,睇下風景」。


韋先生說,未移民時他們住在堅尼地道附近,餐廳旋轉時還能看見舊時的居所。近日兩夫婦回港,故又來光顧餐廳兼看風景,聽鄰桌的顧客談論才知道餐廳即將結業。他說現時位於高層且景色開揚的香港餐廳愈來愈少,故以後也會一如既往地光顧。


明報記者

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