百年大轉型﹕上環旺角舖搬遷 乘勢改老店形象

【明報專訊】先施歷史悠久，是香港第一家華資百貨公司，擁有114年老字號。雖然先施被譽為「百年老店」，馬景煊卻更加希望先施能吸納多一些年輕擁躉，一掃老氣形象。去年適逢上環、旺角兩間店舖同時要搬遷，馬景煊便看準時機，乘勢為先施來個「大變身」。


陳列花心思 提升購物體驗

採訪在旺角新店進行，相比起舊店，新店感覺更加寬敞、明亮，公司沒有要求銷售員穿着制服，可以自由配搭以黑色為主調的便服。除了改動外觀之外，馬景煊說，陳列貨品的層次也較以往分明，「成熟和年輕的服飾盡量分開」。此外，公司也會不斷摸索、嘗試各種陳列貨品的方式，盡量提升購物體驗。


對顧客而言，百貨商場最吸引之處離不開貨品。因此，馬景煊也在採購上作出適當的調整，那就是在以往主力賣歐洲貨品的基礎上，小規模地加入韓國服飾，作為試驗。通過這些改動，馬景煊期望可以吸引更多25至30歲的家庭客前來光顧，讓消費者更年輕化。


顧客心理愛年輕 需迎合潮流

先施形象急變，舊客戶是否能接受？馬景煊說，進行改革前其實有做過市場調查，「顧客心理都一樣，無論什麼年紀的人，都希望自己看上去顯得年輕」，貨品的風格、設計也應盡量配合客人這種心理。他續說，新店開張以來，生意其實不錯，但百貨店需時「養一班熟客」，「希望大家比少少時間我哋啦」。