選靚橙秘訣﹕皮薄身重光滑

【明報專訊】根據新奇士官方網頁，公司主要銷售「石榴篤橙」及「蜜篤橙」兩款品種，油麻地果欄批發商游炎記東主游先生表示，透過鮮橙標籤編號，可以分辨香橙屬上述哪一品種，至於今次被偽冒兩款橙的編號「3107」及「4012」，都屬「石榴篤橙」，是本港較常進口的型號，其中以「4012」較大，每箱約56個；「3107」屬中碼，每箱約裝有72個，所以又稱「56裝橙」及「72裝橙」。


「4012」較大 「3107」中碼

游先生續指出，新奇士橙主要來自美國加州及南非，以美國貨最靚，香甜有橙味，且外形圓滑、皮薄；南非橙來貨價較便宜，皆因外表不夠「皮光肉滑」而已。至於懷疑用作偽冒的北非橙，估計來自埃及，在港也是常見貨色，味道雖甜但橙味較淡，外表亦較「三尖八角」。


九龍果菜同業商會副理事長張志祥表示，偽冒新奇士橙的個案以往不時發生，新奇士在2010年已由昔日藍色橢圓形標貼，改為印有兩組條碼的白底標貼，以加強防偽，不法之徒仍貪圖暴利，製作劣質標籤假冒。


張又表示，要選靚橙，首選皮薄、橙身重，代表水分多，表面光滑、「紮實」，都是靚橙的特徵。