港4大連鎖超市 日棄87噸食物

【明報專訊】超市棄置食物和民眾撿拾棄置食物的問題不是英國獨有，香港地球之友2年前進行的調查也發現，香港4大連鎖超市每日把數以十噸計的食物當成垃圾丟掉，甚至故意將食物弄至無法食用，以免拾荒者取用。部分超市表示會考慮回收。


部分超市：會考慮回收

地球之友的調查發現，本港4大龍頭連鎖超級市場——百佳、惠康、華潤及吉之島，每日丟棄約87噸食物，當中約有三分之一為麵包、蔬果和壽司等尚未過期、未腐爛的食物，相信是超級市場職員為確保產品外觀「企理」而大量剝下來棄掉的，其餘三分之二則為生果殼及已過期的食物等。組織指出，有超級市場職員私下警告調查員，禁止讓拾荒者拾取超市棄置的食物，而部分包裝食物如麵包，更會於棄置前刻意被「