12月食品測試結果公布

【香港政府新聞網】
食物安全中心今日公布，12月檢測約8,800個食物樣本，其中三個鮮肉、一個糖蓮子及一個大米樣本不合格，而三個急凍魚柳樣本則未能通過化學檢測。

 

三個鮮肉樣本和一個糖蓮子樣本被驗出含二氧化硫，一個大米樣本則被驗出含鎘。

 

另外，兩個急凍魚柳含有水銀，另一個急凍有皮石斑魚柳則不能通過獸藥殘餘測試。食安中心表示，在正常食用情況下，該水銀及獸藥殘餘含量不會對健康造成不良影響。

 

中心已跟進不合格樣本，包括追查有關食物的來源、封存有問題食品日後銷毀、檢控涉事入口商，並禁止商戶從相同來源地進口有問題產品。

 

食物安全中心總結2013食物監察計劃，表示樣本整體合格率達99.9%，顯示本港的食物安全一直維持在高水平。不合格樣本大部分超標或違規情況並不嚴重，對普遍市民的健康不會造成不良影響。