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【明報專訊】年近歲晚，家家戶戶忙於辦年貨、買禮品。今年，不少商戶推出特色賀年送禮新品，花多眼亂，的確容易令人出現「選擇困難症」。特別推介6款近期搶手賀禮，包你馬年送禮來得格外有體面。
大師姐步步「糕」升
人稱大師姐、師承著名食家江獻珠的麥麗敏，新年都會炮製春節糕點。今年除首次推出法國牛肝菌素蘿蔔糕外，還有富貴奶黃酥，前者用法國牛肝菌入饌，配頂級冬菇、紅棗，製成菌香撲鼻的素蘿蔔糕；後者以法國忌廉、雲呢拿、新鮮椰汁等炮製，味道與奶黃月餅相似，散發香甜的雲呢拿香，以及香濃的蛋黃味。她建議品嘗奶黃酥前，先烘焗約2分鐘，做出金香焦黃的外層，以及微熱軟腍的奶黃餡。
銷售點﹕各區City'super、一田等
查詢﹕5131 3230
創新臘腸×黑松露
在元朗靠傳統臘味起家的家香，不經不覺發迹十年，馬年將至，希望注入新元素，故將西式食材黑松露與中式膶腸、臘腸結合，創作出中西crossover的新口味。他們選用由意大利直接空運抵港的黑松露乾片製作，乾片在當地經真空處理，更有效鎖緊松露香；又特別用上黑松露橄欖油及葵花籽油提味，並以文火烘烤至甘香，更突出臘肉與松露的香味。
銷售點﹕元朗福德街46B地下
查詢﹕2479 4777
金馬全盒甜蜜蜜
為迎接馬年，Jean-Paul Hévin推出兩款以馬為主題的禮盒，當中的金馬獻瑞禮盒，特別設計成全盒般模樣，內含朱古力珍珠、片裝朱古力、焦糖糖及鳥結糖、無花果香杏朱古力片等多款招牌朱古力；另一款則名為駿馬迎福，寓意馬年行好運，12粒黑夾心朱古力及牛奶夾心朱古力，與4枚富貴金元寶一同裝進香檳色的禮盒內，送禮一流。
銷售點﹕各區Jean-Paul Hévin Chocolatier
查詢﹕2851 0633（中環店）
禮籃散發海味香
有逾40年歷史的海生行，每到春節，必定推出海味禮籃。今年的禮籃包括一頭新西蘭野生鮑魚罐頭，開封後，頓時嗅到鮑魚鮮香，既軟腍又入味；此外，還有產自日本北海道的宗谷小元貝，味道清甜，燜煮皆可。另外三款為花菇、花膠筒及竹笙，每款各一盒。
銷售點﹕干諾道西149號成基商業中心地下
查詢﹕2548 6393
星級果仁「五福臨門」
米芝蓮二星中菜廳香宮，一如往年，推出多款賀年食品，今年新添五福臨門果仁禮盒，由中菜廳主廚莫傑強主理。他特別從世界各地蒐羅獨特的五款果仁，分別以五款口味不一的海鹽調味，像巴西堅果，配夏威夷黑熔岩純天然海鹽；印度腰果，口感爽脆香郁，則以挪威橡木煙熏海鹽、香草、咖喱粉等調味，來突顯腰果香。此外，各款果仁均用手製花形瓷盒盛載，別致清雅。
銷售點﹕尖沙嘴東部麼地道64號
九龍香格里拉大酒店低層1樓
查詢﹕2733 8401
「餅界畢加索」馬卡龍開運
有「餅界畢加索」之稱的法國餅廚Pierre Hermé，去年落戶香港。正所謂入鄉隨俗，適逢農曆新年，亦推出名為「新年開運」的金、紅色禮盒，喜氣洋洋，甚有過年氣氛。盒內包含20件macaron，客人可依照個人喜愛，在約20款味道中選出自己及親友喜愛的，像玫瑰荔枝紅莓味，就是Pierre的得意之作，由玫瑰、紅桑子和荔枝三種口味創作而成；而雲呢拿味，則由大溪地、墨西哥及馬達加斯加三種雲呢拿籽製成，散發清香而不落俗套的味道。
銷售點﹕各區Pierre Hermé Paris
查詢﹕2833 5700（中環ifc店）
整理﹕黃茜羚
圖﹕相關商戶提供
大師姐步步「糕」升
人稱大師姐、師承著名食家江獻珠的麥麗敏，新年都會炮製春節糕點。今年除首次推出法國牛肝菌素蘿蔔糕外，還有富貴奶黃酥，前者用法國牛肝菌入饌，配頂級冬菇、紅棗，製成菌香撲鼻的素蘿蔔糕；後者以法國忌廉、雲呢拿、新鮮椰汁等炮製，味道與奶黃月餅相似，散發香甜的雲呢拿香，以及香濃的蛋黃味。她建議品嘗奶黃酥前，先烘焗約2分鐘，做出金香焦黃的外層，以及微熱軟腍的奶黃餡。
銷售點﹕各區City'super、一田等
查詢﹕5131 3230
創新臘腸×黑松露
在元朗靠傳統臘味起家的家香，不經不覺發迹十年，馬年將至，希望注入新元素，故將西式食材黑松露與中式膶腸、臘腸結合，創作出中西crossover的新口味。他們選用由意大利直接空運抵港的黑松露乾片製作，乾片在當地經真空處理，更有效鎖緊松露香；又特別用上黑松露橄欖油及葵花籽油提味，並以文火烘烤至甘香，更突出臘肉與松露的香味。
銷售點﹕元朗福德街46B地下
查詢﹕2479 4777
金馬全盒甜蜜蜜
為迎接馬年，Jean-Paul Hévin推出兩款以馬為主題的禮盒，當中的金馬獻瑞禮盒，特別設計成全盒般模樣，內含朱古力珍珠、片裝朱古力、焦糖糖及鳥結糖、無花果香杏朱古力片等多款招牌朱古力；另一款則名為駿馬迎福，寓意馬年行好運，12粒黑夾心朱古力及牛奶夾心朱古力，與4枚富貴金元寶一同裝進香檳色的禮盒內，送禮一流。
銷售點﹕各區Jean-Paul Hévin Chocolatier
查詢﹕2851 0633（中環店）
禮籃散發海味香
有逾40年歷史的海生行，每到春節，必定推出海味禮籃。今年的禮籃包括一頭新西蘭野生鮑魚罐頭，開封後，頓時嗅到鮑魚鮮香，既軟腍又入味；此外，還有產自日本北海道的宗谷小元貝，味道清甜，燜煮皆可。另外三款為花菇、花膠筒及竹笙，每款各一盒。
銷售點﹕干諾道西149號成基商業中心地下
查詢﹕2548 6393
星級果仁「五福臨門」
米芝蓮二星中菜廳香宮，一如往年，推出多款賀年食品，今年新添五福臨門果仁禮盒，由中菜廳主廚莫傑強主理。他特別從世界各地蒐羅獨特的五款果仁，分別以五款口味不一的海鹽調味，像巴西堅果，配夏威夷黑熔岩純天然海鹽；印度腰果，口感爽脆香郁，則以挪威橡木煙熏海鹽、香草、咖喱粉等調味，來突顯腰果香。此外，各款果仁均用手製花形瓷盒盛載，別致清雅。
銷售點﹕尖沙嘴東部麼地道64號
九龍香格里拉大酒店低層1樓
查詢﹕2733 8401
「餅界畢加索」馬卡龍開運
有「餅界畢加索」之稱的法國餅廚Pierre Hermé，去年落戶香港。正所謂入鄉隨俗，適逢農曆新年，亦推出名為「新年開運」的金、紅色禮盒，喜氣洋洋，甚有過年氣氛。盒內包含20件macaron，客人可依照個人喜愛，在約20款味道中選出自己及親友喜愛的，像玫瑰荔枝紅莓味，就是Pierre的得意之作，由玫瑰、紅桑子和荔枝三種口味創作而成；而雲呢拿味，則由大溪地、墨西哥及馬達加斯加三種雲呢拿籽製成，散發清香而不落俗套的味道。
銷售點﹕各區Pierre Hermé Paris
查詢﹕2833 5700（中環ifc店）
整理﹕黃茜羚
圖﹕相關商戶提供
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