港代理：陽澄湖蟹未當造 難估供應量

【明報專訊】雖然內地大閘蟹市道受反貪倡儉風氣所影響而大平賣，但本港大閘蟹代理商指出，今年供港大閘蟹的來貨價仍較去年高，陽澄湖蟹因天熱關係，當造一批要重陽後才有收穫，目前難以預測會否因內地滯銷而令供港「靚蟹」增加，但普遍期望不大。


江浙高溫 成熟期延後產量減

由於今年江浙一帶持續高溫，嚴重打亂大閘蟹上水周期，令陽澄湖大閘蟹的成熟期比正常推後至少半個月。本港大閘蟹老字號「永富」負責人陳錦輝表示，當造的陽澄湖蟹要重陽後才上水，來港估計是15天後，雖然他也有聽聞內地因反貪影響大閘蟹銷情，但認為香港難以受惠。


「天氣熱令蟹不願進食，脫殼也遲了，六両以上的大蟹預計今年產量減少，何况早就定好訂蟹量，所以供港數量不會有很大變動」，價錢方面，陳錦輝稱，現時五両半的也要500元左右一斤，比去年貴15%，「過去當造蟹上水，因為有內地人搶，會令來貨價再推高一成，所以說今年內地反貪，不用搶蟹的話，對我們可能有利的是減少了這一成成本，但實際情况如何還要等重陽後才知」。


內地人需求大 反貪未必利蟹價

代理牧牛湖大閘蟹的另一本港代理商興隆食品董事伍智聰更直言，內地反貪令香港饕餮受惠只是一廂情願，「就算沒有送禮或宴請，內地私人需求仍然旺盛，所以很難會有更多靚蟹『漏』來香港」。