女子食雞泡魚乾中毒

【明報專訊】衛生防護中心昨跟進一宗市民吃河豚乾（俗稱雞泡魚乾）後懷疑中毒個案，病者為一名24歲女子，她上周五在將軍澳尚德商場日式餐廳「富田和食亭」午膳，在進食河豚魚乾約一小時後，出現四肢麻痺、暈眩、氣促和胸口不適徵狀，同日入住將軍澳醫院，翌日出院。


食安中心已派員調查，本報昨向該餐廳查詢有關河豚魚乾供貨來源，接聽電話的職員只稱「我唔知喎，負責人不在」，隨即收線。


中心表示，初步了解有關河豚魚乾是由該日式餐廳提供，但仍要調查供貨來源，發言人指當日還有另外兩人與事主一同吃河豚魚乾，其中一人沒出現病徵，正聯絡另一人了解情况。發言人表示，河豚含有的河豚毒素是一種耐熱毒素，主要集中於魚的肝臟、生殖腺及皮膚，不會在烹煮過程中被分解，提醒市民勿吃河豚。