揭幕人頭湧湧　新園區吸新客酒展有陳豪咖啡嘆

【蘋果日報】【美酒佳餚】
第10屆美酒佳餚巡禮昨晚揭幕，一連4天在中環海濱舉行，全場有近450檔美酒美食，先由財政司司長陳茂波及旅遊發展局主席林建岳主持開幕式。展覽首晚已見人頭湧湧，旅發局節目及旅遊產品總經理洪忠興指，今年是歷屆規模最大，單計場地面積較去年大兩成，新設的咖啡園區相信再吸引更多入場遊客，他預計人流與去年相若，有約14萬人次進場。
記者：鄧溢禧
旅發局去年原答應警方建議，戶外場區禁用玻璃杯，改用膠杯，及後引起包括環保團體在內的質疑，最終放棄「派膠」。
今年大會繼續用玻璃杯作試酒器皿，同時鼓勵店舖用紙製餐具助環保。至於身為主角的美酒，大會指今年場內有逾34個國家、地區的酒品可供品嚐。
本土品牌大圍啤首進駐
經典佳釀區（B201-205）設有冷氣房讓遊客仔細品酒，職員Nigel-how推介其中兩款，指據名品酒師評分均高過90分，而且是首次入口香港，特別推介搭配與臘味、燒味飯。蘿蔔青菜各有所愛，場內亦設有手工啤酒及威士忌區（C104-109）。其中黑牌威士忌特飲較出位，以烈酒為基本，並加上迷迭香味道點綴。
另外，本土品牌「大圍啤」首度進駐，兩夫妻拍住上，帶來5款茶、花味啤酒外，還有限量300支的白酒味啤酒到場。店主戴樂思指，該酒應合大會推出，特別在有白酒香氣，但味道仍屬啤酒。
咖啡迷料成為今年入場新群眾，藝人陳豪昨午到場示範手沖咖啡，他指酒展增設D區的咖啡區，是給咖啡業界一個好機遇，透露今次參與是由大會先主動邀請。
陳豪的團隊特花時間鑽研究特色咖啡，望為熟悉咖啡人士帶來新鮮感。場內4大區域讓入場人士大快朵頤，其中B區的酒店美饌有帝京酒店以「豆腐火腩飯」作賣點，賣相精緻，該酒店行政總廚蔡家安指，此飯實質是甜品，由杏仁糕和西多士等砌成。