大家樂：一周一行影響微

【明報專訊】近年開始走「多品牌」路線的大家樂（0341）集團，引入韓國休閒快餐廳The Cup，並於昨日在紅磡黃埔花園開設首間分店。針對早前「一簽多行」收緊至「一周一行」，大家樂行政總裁羅開光表示，「暫時睇唔到」對生意有影響，不過他坦言，位於上水及旺角等個別店舖有受衝擊。


羅開光強調，集團向來針對的客戶群都是香港人，料政策收緊影響有限。此次大家樂引入的連鎖餐廳The Cup，是韓國餐飲集團JNT 3年前於韓國創立，人均消費約70元。首間在港店舖面積約1000呎，羅開光表示，目前已投資200萬至300萬元，預料需18至20個月回本。


引入韓式餐廳 主攻年輕人市場

他稱，大家樂的「多品牌」戰略旨在於將旗下每個品牌都發展成其所在餐飲領域的領導者，The Cup 則主要針對年輕人市場，希望未來可成本港韓國悠閒速食餐廳市場龍頭。不過，羅開光表示，暫時沒有開店數量目標，最快5月或再有新店開張。他稱，除了取得該品牌在港的特許經營權外，亦將廣東省的特許經營權收入囊中，惟暫未開店。