安記特級竹笙 防腐劑超標

【明報專訊】食物安全中心公布1月份食物安全報告，發現8個樣本不合格，其中1個雪耳樣本和1個竹笙樣本被驗出防腐劑二氧化硫超標，後者屬「安記海味特級竹笙」。1個椰撻樣本被驗出沙門氏菌，感染沙門氏菌可引致發燒及腸胃不適，例如嘔吐、肚痛及腹瀉等。


葵芳藥行雪耳同超標

食安中心完成檢測約10,100個食物樣本，當中在葵芳商場「葵芳中西大藥行有限公司」驗出的1個雪耳樣本，以及在上海街228號安記海味有限公司驗出的1個「安記海味特級竹笙」樣本，其防腐劑二氧化硫含量，分別為百萬分之3400和百萬分之4500，超出法定上限百萬分之500。對防腐劑過敏反應的人，可能會氣喘、頭痛或惡心。


「頌富麵包」椰撻含沙門氏菌

中心並在大角嘴道155號「頌富麵包」驗出1個椰撻樣本感染25克沙門氏菌；在葵涌健康街飛亞工業大廈「姬富亞洲有公司」，驗出一個生蠔樣本含諾如病毒基因，病毒可引致嘔吐、腹瀉、發燒。


中心在文錦渡食品管制辦事處驗出兩個不合格食品，包括一個未經熱處理的鮮奶樣本含大腸菌群，該樣本總含菌量達每毫升1100萬個，超出法例上限每毫升不多於20萬個細菌，樣本屬於九龍灣企業廣場「弘達食品貿易有限公司」；一個香芹樣本被驗出含金屬雜質鎘，含量為百萬分之0.18，超出法例標準的百萬分之0.1，屬於區泰記農副產品加工有限公司。另有兩個不合格食品詳情早前已公布。