紅菜頭心形扒

【明報專訊】若吃厭了牛扒，情人節不妨炮製這道奪目的健康菜式。混入了多種材料製成的紅菜頭扒，味道清新不膩，帶有羅勒和肉豆寇的芳香。裏頭有扁豆和黃金小麥粒，令人有飽肚感。