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【明報專訊】蜜糖除了有保健作用，還可以幫助窮人脫貧。住在蒙古的亞瑪得雅一家是典型的貧困戶，天天都為4名孩子的晚餐和衣服憂慮。她和丈夫試過做不同小生意，但終歸失敗，直至他們的社區有養飼蜜蜂的項目，於是本着一試的心態參與。
要開始養飼蜜蜂並不容易，因為費用昂貴。宣明會初時組織了來自11個家庭的互助小組，分發了37個蜂房給他們，每個蜂房住了超過1.5萬隻蜜蜂。經過一輪訓練，亞瑪得雅和其他成員已開始透過售賣蜜糖，去增加家庭收入，他們的蜂房亦由37個增至64個，可收集1200公升蜜糖出售，每個家庭每月的收入可達250美元，足夠餵飽一家及為將來儲蓄。亞瑪得雅說：「透過一起飼養蜜蜂，我們這11個家庭現在好像一個大家庭，可以為孩子購買衣服及有營養的食物，而且蜜糖對身體有益，我們也經常食用呢！」
香港世界宣明會（http://www.worldvision.org.hk）．明報國際版合作
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