至營飯盒三成達標

【明報專訊】小學近年加強推廣營養飯盒對抗小學生肥胖問題，衛生署昨日公布的小學生肥胖比率研究顯示，學生肥胖率已由2008/09年高峰的22.2%，回落至去年的20.9%。不過，衛生署抽查25間獲「至營認證」學校的飯盒，發現仍有七成飯盒不符合衛生署建議的3:2:1健康比例（五穀類、蔬菜和肉類比例）。有學校指出，不少家長仍堅持子女要多吃肉，甚至縱容學生吃「7隻雞翼配白飯」，成為子女減肥最大阻力。


最新肥胖率20.9%

香港最新學生肥胖率為20.9%，即約每5名學童，便有1人屬肥胖，較2010/11年微跌0.5百分點。男生的肥胖率較高，為25.6%，女生15.9%。衛生署助理署長（健康促進）程卓端表示，近3年的肥胖率持續下跌，但要回復1997/98年的16.4%，仍有一段遠距離，她表示很多家長「貪方便」和縱容，常給子女買快餐及零食，加上少運動，均不利兒童健康。


衛生署2009年起由學校入手，至今已有206間學校參與「至營學校認證計劃」，當中69間取得認證。參與學校就提供健康午膳及小食、訂立行政措施等，須達一定指標，例如與飯商簽訂健康合約，衛生署會定期檢查，每3年「續證」一次。


家長縱容 「7隻雞翼配白飯」

不過，衛生署今年初分別從50間未獲認證及25間已獲認證學校抽取飯盒，未獲認證學校僅24%飯盒符合3份五穀、2份蔬菜、1份肉類的健康飲食金字塔比例，獲認證學校情况較好，但亦只有32.6%。至於提供「鼓勵多供應的食物」如全穀麥的學校，則分別只有19.7%及30.2%。


程卓端解釋，家長觀念覺得多吃肉才能快高長大，不少飯商唯有在比例上「鬆手一點」。


學校專組監察飯商小食部

2009年起參與認證計劃的英皇書院同學會小學第二校，學童肥胖率減了約2%。校長陳麗貞笑言，以往不少師生喜歡吃麥當勞、肯德基等快餐店食物，家長縱容子女，「打開飯壺，只有白飯和7隻雞翼」，又或兩塊炸豬扒，學校遂決定制訂政策，成立專責小組監察飯盒供應商及小食部，又辦講座提醒家長，令薯條、薯片等絕迹校園。


她說，每年新學期伊始，總有家長送麥當勞食品給子女，牽動其他學生食慾，笑言「要發通告提醒一下」。她又稱健康飯盒的選擇已較以前多，推行沒遇到太大問題。