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【明報專訊】中秋剛過，燒肉、月餅、做節，長假期又常外出用膳。
大快朵頤過後，這幾天是否仍然有點滯？
不如找點輕食或沙律，再自製一杯消滯又健康的飲料吧。
以下兩種飲料， Lassi和印度奶茶，在一般餐廳不易喝到，卻可輕易在家自製，美味又有益，大家不妨嘗試一下。
★據自己口味選茶葉
紅茶葉可根據自己口味選擇，筆者愛用英國早餐茶（English Breakfast Tea）。錫蘭紅茶（Ceylon Tea）、大吉嶺紅茶（Darjeeling Tea）、伯爵茶（Earl Grey Tea）等也可。
文 許嘉宇
整理、圖片 Sandy lam
編輯 潘建文
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