吉之島冰條大腸菌超標

【明報專訊】恆豐酒店的紅煙窗餐廳所售的瑞士Movenpick雪糕球，被驗出大腸菌群含量超標1倍，而吉之島賣的馬來西亞「榴槤冰」的含菌量亦超標65倍。微生物學系助理教授黃世賢指雪糕含大腸菌群，即受糞便污染，未必令人腹瀉，但顯示製作或貯存情况不佳，須作改善。


食物安全中心昨公布，在1100個雪糕及冰凍甜點樣本的測試中，全部致病菌測試合格，在衛生指標方面，除了已公布的3個不合格樣本，尚有兩個樣本不合格。當中油麻地恆豐酒店紅煙窗餐廳所售的瑞士進口Movenpick朱古力雪糕球，每克含210個大腸菌群，超標1.1倍。


另外，黃埔吉之島出售的馬來西亞「榴槤王榴槤冰」，每克總菌量達120萬個，含6600個大腸菌群，分別超標23倍及65倍。


恆豐酒店雪糕亦超標 稱已銷毁

食物安全中心發言人表示，已向上述兩店發警告信，並巡查了紅煙窗餐廳，結果衛生情况滿意，跟進檢測合格，「榴槤王榴槤冰」的入口商及零售商已停售。


吉之島回應表示，6月接獲通知已停售及回收「榴槤王榴槤冰」，今後不會再出售該品牌產品。恆豐酒店稱，接獲通知時，已立即聯絡供應商，並把檢驗當天的雪糕貨源銷毁。