深圳黑屠場製坑渠豬肉

【明報專訊】鄰近深圳與香港交界的深圳福田保稅區附近樹林，成為生豬非法屠宰熱點，隱藏在樹林裏的非法屠宰場禁之不絕。這些屠宰場往往用周邊溝渠的水來處理豬，非常不衛生，不少骯髒豬肉已流入深圳市面。


《南方都市報》報道，福田保稅區附近廣深高速公路路段一旁的樹林隱藏非法屠宰場，其中一個月初被當地街道執法隊破獲。這些屠宰場存在已久，但福保街道執法隊成立兩年多以來，先後行動20多次，但仍無法將它們全部肅清，屠宰場每每被破獲不久後又死灰復燃。


執法隊稱，曾採取多項措施，例如派人連夜盯守、在樹林中安插樹樁與清理進出樹林的小徑，但無法禁絕屠宰場。執法隊表示，多種因素導致屠宰場難以根除：首先，屠宰場位置實際上屬高速公路轄區，執法隊曾向公路管理部門致函，但久未獲回覆；其次，屠宰場違法成本極低，只須請幾個工人，挖個坑埋個鍋就可以開工；再次，屠宰場非常隱蔽，加上常轉換地方「打游擊」和多在凌晨開工，執法隊在這種「捉迷藏」遊戲中處於下風；最後，執法隊權限不足，只獲許向屠宰場沒收工具和清理現場，對當事人欠缺威懾力。


本小利大 「打游擊」避執法

福田警方則稱，曾與執法隊多次合作，但由於只能在遇到暴力反抗，或是證明這些屠宰場有逾2萬元（人民幣，下同）利潤或5萬元以上營業額時，才能立案，警方多數時候無能為力。深圳市畜禽肉品批發商會會長李常清直言，深圳對非法屠宰生豬的打擊力度很大，但由於非法屠宰場成本小利潤大，因此始終有人願意鋌而走險。李常清指出，循正規渠道屠宰1隻豬需要30幾元，非法屠宰場則不會多於10元，亦沒鍋爐費、柴油費等花費，只需要幾個人拍檔就可開工。


部門各自為政 禁之不絕

另有分析認為，非法屠宰場本身牽涉經貿委、城管、農業、市場監管等部門，但各部門獨立運作、各自為政，出現問題互相推卸，無法通力合作，執法時總是清場了事，未立案控告，令非法屠宰場難以遏制。