日秋刀魚致癌鎘超標

【明報專訊】山東省日照市檢驗檢疫局近日驗出一批共24噸、從日本進口的秋刀魚重金屬鎘（音隔）含量超標，當局已要求退運，貨品約值31萬元人民幣。本港食物安全中心表示正了解事件，有日式連鎖食肆稱由於現時非秋刀魚時令季節，故未有供應和不受影響，百佳則指並無出售日本進口的秋刀魚。


另一超市惠康就表示，暫未收到本港食物安全中心就日本進口的秋刀魚發出通知，但會向中心查詢再作評估。餐飲聯業協會會長黃家和表示，本港食肆所用的秋刀魚大多從日本進口，但暫未收到食安中心通知日本供港秋刀魚有問題。


港秋刀魚多日本進口

和之味集團董事總經理鄭威濤表示，集團旗下的板長壽司及板前壽司均有供應秋刀魚菜式，食材來自日本北海道，但由於現時非秋刀魚時令季節故暫停供應，生意不受今次事件影響。


吸入過量損腎

內地傳媒報道，山東省日照檢驗檢疫局日前抽檢一批來自日本的秋刀魚，發現重金屬鎘含量超標，但報道未有提及該批秋刀魚來自日本哪個縣市，亦沒有鎘超標含量實數。報道又稱，有問題的秋刀魚批次共2400箱，總重量達24噸，貨值約31萬元人民幣。由於未能通過品質測檢，故內地當局要求退運整批貨品。


鎘是毒性高的致癌物，應用於電鍍及化工業等，會通過廢氣、廢水排出，污染環境。人體過量吸入鎘除會損害腎功能，亦會阻礙人體吸收維他命D，影響鈣吸收，令人在短時間內骨質疏鬆及骨折。今次受污染的秋刀魚，未知是否與日本福島核泄漏有關。