新指引助業界訂食物標籤

【香港政府新聞網】
     食物安全中心今天（5月27日）發出《製備可閱的食物標籤業界指引》，旨在協助業界在食物標籤上提供清楚可閱的資料。指引就合理可閱的食物標籤的元素提出具體建議，包括字體大小適中、對比鮮明及間距充足。

 

     食安中心表示，可閱而適當標示各項必要資料的食物標籤，有助消費者作出選擇。業界在設計其產品的食物標籤時，要留意有關可閱標籤的法律規定，以及在標籤上清楚載列各項規定的資料。

 

     目前，除非獲得豁免，所有預先包裝食物均須加上包括食物名稱、配料表、保質期的說明，特別貯存方式或使用指示，數量、重量或體積，製造商或包裝商的姓名或名稱及地址，以及營養標籤的可閱標記。

 

     不同的因素都可以影響標籤的可閱性，最明顯的包括字體大小、文字及背景的對比，和每行之間的間距。原則上，食物標籤應盡可能使用最大字體，讓消費者容易閱讀食物標籤。