世界廚王爭霸賽華西村開鑼

【明報專訊】由世界中餐名廚交流協會組織的國際性中餐烹飪大賽「世界廚王爭霸賽」昨日起一連3天在江蘇華西村開賽。有美加、港澳台、大陸的40多支團隊及150多名個人參賽。團體賽每隊4人，要用大賽統一配備的主輔料及調料，在3個半小時完成1個冷盤、3個熱菜、1個湯及1個麵點。2小時先要出1個冷盤，隨後每15分鐘出一個菜。