為求原味 斥2億引德冷充填技術

【明報專訊】據悉，本地即飲茶類飲品市場之中，紙包裝所佔份額仍然最高，其次則為PET樽裝，兩者合計佔了九成多份額；罐裝所佔的份額則很小。但PET樽裝近年的走勢相當不俗，拉近了和紙包裝的距離。這是因為，樽裝的容量較大；而且方便攜帶，更毋須一次過喝完（可扭回樽蓋）。據行內人所說，現時紙包裝茶類飲品和樽裝茶類飲品兩者在本地的銷量約呈六四之比。


樽裝方便攜帶 市佔率升

齊松則指出，現時便利店賣多了樽裝，因為部分年輕人喜歡邊行邊飲，可能會選擇樽裝。超市則仍然較多賣紙包裝，因為家庭主婦注重實惠，特別喜歡6包裝。


齊松強調，375毫升的VLT仍然是某便利店內銷量最高的飲品。但他亦承認，樽裝綠茶近年亦構成了一些競爭。所以，該公司去年底亦不惜工本的在香港建立樽裝飲品生產線。


VLT自面世以來，一直都是紙包裝，約3年前才推出PET樽裝。當時，該公司乃是委託內地一家工廠代為生產樽裝的VLT。但由於該廠是採用「熱充填技術」（用較高的溫度來消毒和入樽），齊松覺得，這令樽裝的VLT味道和紙包裝的VLT略有不同。


年輕人喜樽裝 主婦愛紙包實惠

他聲言，消費者未必會發覺到這個微小差別，但該公司內部為了追求完美和「原汁原味」，卻希望消除此差別。因此，該公司去年底決定將樽裝的VLT搬回香港廠房自行生產，並斥資多達2億元，由德國公司Krones獨家引入「無菌冷充填技術」至香港。後者的好處是，消毒和入樽的溫度較低，令樽裝的VLT得以保留原味，和紙包裝的完全相同。


而且，「冷充填技術」還有另一好處，那就是PET膠樽毋須那麼厚，可以設計得薄一點。因此，雖然初期投資較大，但運作成本卻較低，可以減少物料和碳排放量，長遠反而可以節省成本兼賺到商譽。


據悉，該條生產線籌備多時，共動用到20位外國專家協助設立，每分鐘可以生產多達600樽VLT。除了本地市場之外，還可以供應外地。繼VLT之後，維他的「茶字典」和「冰茶」系列，亦已搬回香港以這條生產線生產。