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【綠在家中GIY】蛋白杏仁茶

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Submitted by John Parker on 2019年01月28日 5:19 pm

滋潤養顏又美味的甜品, 自家製真材實料之餘, 更能「外敷內服」, 真正的由內靚到外~
種類:蛋素
份量:4人

材料:
南北杏 200 克
白米 1/2 杯
水 700 毫升
冰糖 適量
蛋白 3 隻

做法:
第1步 - 南北杏和米加水浸泡最少四小時或過夜。

第2步 - 浸泡後連水一同以攪拌機(或手提攪拌器)打爛。

第3步 - 放入煲湯袋內隔渣成杏汁。

第4步 - 過濾後的杏汁加入約700毫升水份和適量冰糖煮溶,最後加入蛋白煮滾即成。

資料來源:Green Monday

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