跳到主要內容

【綠在家中GIY】西蘭花藜麥薄餅長青網文章

檢視個人資料
Submitted by John Parker on 2018年12月03日 14:36
西蘭花藜麥薄餅(小食)
加入含豐富蛋白質藜麥做薄餅底,比只用西蘭花更飽肚。

材料:
西蘭花 (切件)1 杯
藜麥 (煮熟)½ 杯
雞蛋1 隻
番茄 (切片)2 個
火箭菜少許
純素芝士適量

調味料:
意大利辣番茄醬2 茶匙
鹽適量
黑胡椒適量
百里香2 棵
羅勒少許

做法:
第1步
西蘭花用食物處理器打碎成西蘭花蓉,加入藜麥、蛋、百里香、鹽及黑胡椒拌勻。
第2步
焗盤鋪上焗爐紙,藜麥混合物用湯匙均勻鋪到焗盤中,成一個薄餅。放入已預熱攝氏200度焗爐內焗12分鐘。
第3步
取出薄餅,加上辣番茄醬、番茄及素芝士,再焗6-10分鐘至薄餅邊呈金黃色,灑上羅勒及火箭菜即成。

Tips:

1. 西蘭花可用椰菜花代替。 2. 蛋漿份量剛足夠黏著西蘭花蓉和藜麥即可,太多蛋漿會令薄餅底散開。

資料來源:Green Monday
長青網 - 一站式長者及護老者生活資訊網站

0
0
0
書籤
回應 (0)
檢視個人資料
asiong
2019年08月01日 05:03
read
0
舉報
檢視個人資料
chenfung
2019年07月31日 05:06
like
1
舉報
檢視個人資料
ee4405
2019年07月28日 21:22
多謝分享!
2
舉報
檢視個人資料
eva
2019年07月22日 10:54
多謝分享!
2
舉報
0
  • 分享至facebook
  • 分享至電郵

舉報留言

  • 確認舉報
確定