【不老秘方】靚女中醫教路　二款養生抗衰老湯水

年齡是女人公敵，雖然無能力阻止時間飛逝，但總有辦法令自己延遲衰老。想由內靚到外，養好身體是必要的一環，註冊中醫師楊明霞推介了兩款抗衰老湯水，適合大多數體質人士飲用，但感冒人士則要避免了。

1. 益腎健脾湯
材料：
蓮藕約600克、栗子約230克、蓮子15克、核桃肉（連衣）30克、陳皮1片、紅棗4粒（去核）、生薑3-4片

做法：
1. 栗子去殼洗淨，蓮藕洗淨切塊。其他材料全部洗淨。
2. 所有材料放入湯煲中，加適量清水，用大火煲滾後，轉小火煲一至2小時，加入鹽調味即可。
養生抗衰老提示：
1. 晚餐可配合一些素湯，以免過飽或難以消化。
2. 蓮子養心安神、潤膚去皺紋、益血生肌、開胃健中。蓮藕中含有黏性蛋白及豐富膳食纖維，可阻止脂肪的產生。加上栗子和核桃，補腎又安神、益氣健脾，核桃更有「抗氧化之王」稱號，核桃含精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年痴呆等頗有裨益，有助延年益壽。適合晚上飲用，幫助入睡。

2. 保元益壽湯
材料：
太子參9克、當歸6克、牛膝9克、陳皮3克、桑寄生15克、枸杞子9克、杜仲12克、薏仁20克、炙甘草3克、茯苓15克、烏雞1隻

做法：
1. 烏雞洗淨切塊，用薑乾煎至半熟後備用（這步驟可減少雞油）。其餘食材洗淨浸泡30分鐘。
2. 所有材料一起燉煮3小時即可。

養生抗衰老提示：
1. 茯苓能滲濕利水、益脾和為、寧心安神，治療消化不良、食慾不振、常覺頭暈目眩、臉色蒼白、失眠多夢。
2. 當歸能補血活血、調經止痛、潤腸通便、袪瘀，有助抗氧化，並可減退色斑、雀斑、除皺，使皮膚回復幼嫰、光澤。

記者：劉芷晞
攝影：周旭文
資料來源：蘋果日報2018年9月12日