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蓮藕栗子煲雙梨 梨乾+鮮梨清甜滋潤長青網文章

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Submitted by John Parker on 2018年05月16日 09:45

最近身邊不少人咳嗽,這時候最適合多喝湯滋潤一下。「素媽媽」張韻兒提議了一個合時的湯水,就是雪梨栗子蓮藕湯,這湯水用兩種不同質地的梨煲,梨乾味道比較甜,鮮梨味道比較清,加起來煲湯更加清甜滋潤。
比較少煲素湯的人,或者會擔心沒肉煲湯會不夠甜,但素媽媽分享她的經驗,只要用份量多一點的堅果如腰果、栗子和雜豆等一同煲湯,湯水仍是很甜很好喝,還能補充蛋白質。夏天想喝清爽滋潤的湯的話,這是個不錯的選擇。

採訪:謝翠玲
攝影:劉永發
資料來源:蘋果日報 2018年5月16日

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asiong
2019年08月09日 18:57
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fong
2019年07月25日 14:42
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eva
2019年07月23日 09:54
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